Lavega mai Egelani O loo i Sikotilani o se ipu tuai matagofie lea na ola pea e oo mai i lenei aso. Talu mai lena taimi, o le ipu na tumau pea e le suia. I totonu, fuamoa ua afaina, fasi o aano o manufasi, lea o loo kuka pea i le pipi, puaa, moa, iʻa, ma le taua i le tele o tausaga, i Egelani, kuka i palu pateta. O se mea taumafa masani lea e mafai ona tuʻuina i le vevela ma le malulu, faatasi ai ma eseesega sauʻai. E talafeagai mo le 'aiga o le afiafi ma le pikiniki, ma o le a foliga fiafia foi i le laulau fiafia.
Meaʻai:- Umu salu 10 pcs.
- Beef minced 200 g
- Ata mata 1
- Mustard 1 tsp.
- Lisi falaoa 3 tbsp. l.
- Laʻau moa 1 pc.
- Sogi suamalie faamamaina 200 ml
- Salt 2 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia fuamoa i Sikotilani e tatau ona e ave: moa o le salu, paluga eleele, kelisi, sinapi ma falaoa.
- Laasaga 2 'Oti i totonu o ni fuamoa moa ma mama. I meaʻai moa, faʻapipiʻi solo clove olo, o le sipuni o le sinapi ma le masima e tofo ai.
- Laasaga 3 Faia se meaʻai mai le aano o manufasi mai fasi meaʻai, tuu le fuamoa i le ogatotonu ma taʻalo le polo. O le polo o aano o manu o loo totoina i totonu o se talatala mai se moa moa ma taʻavale i falaoa.
- Laasaga 4 Faʻapaʻiaina palu aʻano i le fufuluina o fuamoa, i totonu o le 1-2 minute fry i le suauʻu vevela seia oʻo ina lanu enaena. Faʻamala fua o fuʻa i Sikotilani mai le manogi suauʻu i luga o se solo pepa. Auauna ma auauna atu i le laulau.