- eggplant - 250 Grams
- riki - 50 Grams
- Tomatoes - 100 Grams
- kāloti - 40 Grams
- olive suauu - 50 kalama
- seleni aʻa - 40 Grams
- pepa suamalie - 40 Grams
- garlic - 1 nifo
- pasili - - Ia tofo
- pepa pepa lanu uliuli - - Ia tofo
- thyme - - Tofo
- masima - - Tofo
E tipi le laau i totonu o afa umi. Na matou tipiina le tino ma, a aunoa ma le aveeseina, tuu fualaau faisua i le malulu, susu sina vai. Matou te faia lenei mea ina ia le maua ai le oona o le isalaʻelu. Ona tatou ave lea o le isalaʻelu mai le isalaʻelu ma tapena lelei. O lenei tuu le laupepa i totonu o 15 mines tao. Aʻo sauni, matou te aveeseina le pele mai ia mea, ave ese fatu, tipi. Kāreti ma seleni e tunu i totonu o le vai seia oʻo i le afa-maeʻa, ona tipi lea i totonu o ni nai pusa. Oti ese le aniani, pasi i le suauu suauu seia oʻo ina manino. Matou te faʻaopopoina i totonu o fualaʻau 'ainaʻoti - kāloti, pepa ma seleni. A maeʻa le lima minute, matou te faʻapipiʻi foi tomato ua kuka, fasipolo pasifi, ufiufi mafiafia, laumele, lauʻeleʻele palapala pepa, masima, le arelaʻelu. O le fry uma mo le isi 5 minute, faʻaosoosoina pea. Matou te ave fualaau eggelu, ma tumu i fua o fualaau faisua, ma salalau i luga o se pepa tao tao. O afa taʻitasi e ufiufi i se fasi keke ma tao i totonu o le oven mo le 15-20 minute. Ua faʻamamaina le ipu ua saunia ma tautua le malulu.
Auaunaga: 3