Fualaau suamalie suamalie Vaisama, o le sorbet (sorbian) o se mea taumafa suamalie, saunia i luga o le fua o fualaau suamalie / sua suamalie / paluga pateta ma le suka suka. Nai lo o fualaau aina ma fualaau suamalie, e mafai ona e faʻaaogaina le uaina po o le vine. I Aikupito ma Turkey, e lua ituaiga o meaai suamalie na lauiloa: o le Sherbet muamua (feiloaiga o le erbe - "meainu") - o se ituaiga faapitoa o meainu suamalie faatasi ai ma le faaopoopoina o fualaau suamalie, suka ma mea manogi; ma le Sherbet lona lua (suamalie i sasaʻe) o se mea lanu suamalie tele e fiafia i luga o se fua o fualaau aina-ma-susu faatasi ai ma le faʻaopoopoga o nati olo. I Europa, o lenei meaʻai na sau mai Turkey ma faʻaalia i luga o laulau o le mamalu tautupu i Farani i le taimi o le nofoaiga a Henry II i le 16 seneturi. I le 16-17 senituri. Faʻataʻitaʻi Farani o se vaiinu mai vai, sugar ma lemoni. Na o le 19 senituri, i lalo ifo o le igoa sorbet, na amata ai ona tautua le suamalie aisa-frozen, lea na masani ona faaopoopo ai le ava malosi, ae sa inu pea i nai sipili laiti ae le o le sulu. O sea meaʻai (faafetai i le cowberry), o se mea manogi manaia ma manaia e manaia e tautua i totonu o se pesini tautua i se vevela aso. O se aganuu foi le auauna atu i se sorbet i le taimi o se taumafataga fiafia i le va o le suia o ipu e toe faafou ai le tofo.
Meaʻai:- Lauga 400 g
- Meli 1 tbsp. l.
- Lemoni suamalie 1 tbsp. l.
- Suavai na kuka 1 tbsp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia lenei mea taumafa, tatou te manaomia: 3 ipu o le pata, meli, sua o le lemon ma le vai.
- Laasaga 2 Ina ia amata, ia saunia le sua o le meli: sasaa se ipu vai i totonu o se fagu, tuu i luga o le afi. Faʻaopopo se sipuni o le suamalie ma le sua o le tipolo - mafanafana i le vevela vevela seia oʻo ina faʻamavae atoatoa le meli (aua nei faʻafefea!). Susu le siva. Afai e te fiafia i le tofo sili ona iloga o le meli, faaopoopo i ai le isi sipuni se tasi.
- Laasaga 3 Filifili, fufulu ma sasaa i totonu o le mea faʻafefiloi - mai vine e te manaʻomia e faia ai se puree foliga tutusa.
- Laasaga 4 Liligi le pipi puree i totonu o se ipu.
- Laasaga 5 Sasaa le sipuni meli suamalie i totonu o masini pateta ma faʻafefiloi.
- Laasaga 6 E tatau ona tuʻu le pusa i totonu o se fagu ma auina atu i le pusaaisa mo le 2 itula.
- Laasaga 7 A maeʻa le 2 itula, faʻafefiloi le pure pure anufe ina ia faʻaititia ai le tele o tagata ma o le paluga pateta e tutusa lelei. Ona toe tuu lea o le koneteina i totonu o le pusaaisa ona sosoo ai lea ma le tasi i le itula ona aumai palu pateta ma faʻafefiloi seia pei foliga o pateta pateta e pei o le aisa kulimi. Atonu e te manaʻomia 3-4 itula mo lenei mea.
- Laasaga 8 O le togafiti aupito sili e sili ona lelei le tautua i le tautuaina o laau.