O se keke e iai se kolati-keke kofe O se tasi o pulega lelei - kofe ma le sukalati - o se sootaga na faia i le lagi. Teu ma le sukalati, o oloa e lua o loʻo i ai se faʻamatalaga faʻasolosolo faʻamaonia, fatuina se setete o euphoria. O lenei tofo o le a le tuua ai se tasi e le fiafia! O keke keke keke, faʻalanoa i le sukalatila kofela, ma faʻasalalauina ma le ganache mai le pito i luga o le sukalati malulu, lea e tuʻuina atu i le keke se eseesega ma le paleni o le suamalie ma le tofo. Auauna atu i lau meaʻai mo le 'aiga o le taeao i le moega ma se ipu kalafi manogi.
Meaʻai:- Teu 50 ml
- Suka keke 100 g
- Wheat Flour 75 gr
- Sugar 75 g
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Laʻau moa 3 pcs.
- Pulu 100 ml
- Liqueur of cafe 50 ml
- Miliki sukalati 200 g
- Laasaga 1 Mo le kolatilalala keke, ave le sukalati, kulimi ma le kolati (e mafai ona suia le kofe).
- Laasaga 2 Aumai le kulimi i se faʻala. Aveese le apa mai le vevela ma faaopoopo le sukalati i le kulimi.
- Laasaga 3 Tuai seiloga ua vavae le sukalati, ona faaopoopo lea o le liqueur. E sili ona lelei le faʻaaogaina o se mea e faʻaaoga ai le faatofu.
- Laasaga 4 Sasaa le ganache i totonu o le pesini ma tapuni vavalalata i se ata tifaga e puipuia ai le gaogao. Aveese le kulimi i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 3 itula (e mafai ona tuua i le po poʻo le tele o aso).
- Laasaga 5 Mo keke matou te manaʻomia fuamoa, falaoamata ma le suka.
- Laasaga 6 Vavaeese ia palatini mai le yolks. Faʻasusu le yolks ma le afa o suka.
- Laasaga 7 I totonu o se isi ipu, faʻafeiloaʻi ai squirrili ma le suka o totoe ma le vanilla sugar i totonu o se uila pupula.
- Laasaga 8 Faʻafesoʻotai paʻepaʻe ma solo.
- Laasaga 9 Faʻagasolo malie mai, mai le pito i lalo, sasaa le falaoamata i totonu o le fualaʻau-suka.
- Laasaga 10 I luga o se pepa tao taofi e ufiufi i pepa pepa, tufatufa atu le paluga ma se fasi ie manifinifi.
- Laasaga 11 Matou te lafoina i le ogaumu o le muaʻiumu i le 220 ° C ma tao ai seia oʻo i le lanu auro e tusa ma le 10 minute.
- Laasaga 12 Matou te tipi ese mai milo mai le keke taoʻa (Sa ou faʻaaogaina se ipu pia mo le tipi ese). 'Aua le' ai ma 'aua le togi! Matou te manaʻomia pea i latou.
- Laasaga 13 Lubricate le keke ma se kolati sukalati-kofe tiola ma ia aofia ai ma le lona lua.
- Laasaga 14 Fai tutusa ma isi masi, e aunoa ma le lubricating luga. Tuʻu le falaoa. O isi tagata na totoe o loʻo tuʻuina.
- Laasaga 15 O le taimi lenei mo ganache o keke sukalati. Aumai le kulimi i se faʻala. Aveese le apa mai le vevela ma faʻaopopo le sukalati i le kulimi, faʻaali seʻia faʻamavae. Matou te tuua le ganache e faʻamafanafana.
- Laasaga 16 O lenei sauni le paʻu mo le keke. O fasi tipi o le keke mai le laasaga 12 ua nutimomoia i le faʻafefiloi ma le sukalati-kofe tao totoe i le maea ai o le laasaga 14 (e tusa ma le 50 kalama o masi oe e manaʻomia e tusa ma le 3 sipuni tele o le ganache).
- Laasaga 17 Matou te ufiufi i totonu o se paʻu mafiafia.
- Laasaga 18 Faʻailoa le palu ma le paʻu.
- Laasaga 19 I le faaiuga, tatou te ufiufi le keke ma se laulau o le salcoco black black. Faʻaliliu le keke i le pusaaisa. A o le i ai, tuʻu i le afa itula ile potu vevela.