New Year merengi O le upu "meringue" i le Falani o lona uiga o le "sogi." Ma e leʻo se mea e ofo ai - o lenei meaʻai e masani lava ona suamalie ma faigofie! E masani lava o le meringue (otaota) o se mea suamalie o le suamalie suamalie ua fasia o paluga, ae o loo i ai ni mea masani se lua - Italian meringue ma Suiselani, o le mataupu o le kukaina o le mea mulimuli ma ua faʻaaogaina i lenei fua. Ma i le masini protein, sa ou faaopoopoina ai le kemiani tila Matcha, ona o le mea na sui ai le mikiti i se lanu lanumeamata matagofie, faatasi ai ma se tofo lelei o le ti. I foliga vaaia, o meringues e pei o le New Year tree, e mafai ona faʻaaogaina e teuteu ai meaʻai, keke, isi meaʻai, pe mafai foi ona e taʻalo le lauti mo le 'aisa! "Fuga laau" e foliga matagofie, ae maise lava i le afiafi o le Tausaga Fou ma Kerisimasi Kerisimasi!
Meaʻai:- Laʻau moa 3 pcs.
- Suga 230 g
- Matcha Tea 10g
- Paʻu paʻu 10 g
- Laasaga 1 Mo le sauniuniga o le meringue "laau Kerisimasi" tatou te manaomia na o fuamoa moa, sugar, paiotisi paʻu, pulupulu matamata Matcha tea (poʻo lanu lanu meamata, ae o le ae le lagona le manaia tele o le la ma le manogi i meringues ...).
- Laasaga 2 Matou te fesoʻotaʻi ma le suka ma faʻamalosi.
- Laasaga 3 I totonu o se tamai ipu, sasaa sina vai laitiiti, tuu atu i ai se mea e vevela, tuu i ai se pesini o suka ma protein. Se mea taua - ia vaʻai e le oʻo le vai i le pito i lalo o le pesini ma le suka ma le protein, aua e lelei tele le faʻaaoga o se pusa laititi. Tatou te faia se afi laitiiti. Faʻaauau pea le faaosoina o le masini protein, matou te faʻatali mo le faʻamavaeina o le suka, ae tatau ona matou faʻamautinoa e le vevela tele le palatini (o le vevela sili ona lelei o proteins e tusa ma le 43 ° C).
- Laasaga 4 Aʻo faʻamavae le suka - aveese le polotini masini mai le vai taele.
- Laasaga 5 Faʻaaogāina o se mea e faʻafefiloi, faʻafesoʻotaʻi le palatini i luga o le saoasaoa i luga o mauga.
- Laasaga 6 I le isi itu, sasaa le laʻau eletise Powder (poʻo le lanu meamata lanu meamata), ma le faʻaeteete, ae faʻafefe faʻafefe i totonu o le popo masini.
- Laasaga 7 Toe fefete faʻatasi ma se paluga i le televavevavevave, ae o le taimi nei i ni nofoaga maualuluga malolosi.
- Laasaga 8 O lenei ua matou faʻaaogaina le polotini masini i totonu o le taga a le tagata faʻamalositino ma se atigilima.
- Laasaga 9 I luga o le laupepa mo le taoina, matou te seti ai "laau Kerisimasi" - muamua, "tusi" le faavae i se liʻo, faʻatumu le ogatotonu ma aumai i se pito i luga.
- Laasaga 10 O lea matou te seti ai le meringue seia maeʻa le polotini. I le aotelega, sa i ai aʻu 19 laau Kerisimasi laiti.
- Laasaga 11 Matou te sosolo i le meringue i luga o le mea faʻafiafia.
- Laasaga 12 Susu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamū i le 100 ° C mo le tusa o le 1 le 30 ma le 30 minute.
- Laasaga 13 Matou te tautua i le meringue "laau Kerisimasi" mo le suamalie pe faʻaaoga e teu ai keke, keke, isi faʻatoʻaga!