- Gutted and plucked goose - 3 Kilogram
- Mayonnaise - 4-5 Art. sipuni
- Laʻau suamalie ma le masima - - Ia tofo
- Meli - 1 mata. se sipuni
- Mustard - 1 mata. se sipuni
- Prunes - 100-150 Grams
- Apples - 3-5 fasi vaega
- Lemon - 1 vaega
Muamua tatou te manaʻomia le fufuluina lelei o la tatou kusi, faʻamago, tipi ese le auʻau o apaau, tipi ese le gaʻo tele. Saunia se paluga mo la tatou kusi, faʻafefiloi mayonnaise, meli, sinapi, masima ma le pepa. O le mea e tupu mai ai o loʻo faʻamamaina lelei e le kusi. Matou te afifi le kusi i totonu o se ata o meaai poo se cellophane bag - ma auina atu i le pusaaisa mo le po. Tuu ia e marinate. A maeʻa le itula tatou te ave le kusi mai le pusaaisa, sasaa i le sua o le lemoni fou. O le taimi nei ua matou saunia le meaʻai mo le kusi: o le a matou togi ese apu mai fatu ma tipi i ni fasi pepa lapoa, o le a matou fufuluina ma teuteu ai laupepa. Tatou te tagofia le manava o le kusi ma laʻau ma apu. E le talafeagai le faʻamalosi faʻamalosi - o le a le tele e fetaui, o le a fetaui lelei. Matou te nonoa le manava ma ni alofilima pe lalagaina i filo meaai. O fusi foi e fufusi i filo - o le peʻa na sili atu ona faʻatulagaina ma e leʻi paʻu i le taimi o le tao. O le mea moni, ua sauni le kusi mo le taoina - o lea e tatau ona tuʻu i totonu o le lima mo le taoina ma le pito i lalo (faʻamau). Tuu le kusi i totonu o le ogaumu, faʻavela i le 200 tikeri (luga o le ogatotonu). Pipi mo le 30 minute, ona faʻaitiitia lea o le vevela i le 180 tikeri ma tao ai le isi 2-2.5 itula (fuafua i le tele o lau vaʻa). E maua mai le siusi mai le lima mo le taoina, gaʻo le gaʻo o le lafoaʻi, ma tuʻuina le kusi i luga o se ipu lapopoa ma tautua i le laulau faʻatasi ai ma apu ma paluga tao. Le fiafia tele! :)
Auaunaga: 10-13