- Bream - 1-1,5 Kilogram
- Bow - 3 fasi vaega
- Taʻaloga - 400 Grams
- Lemon - 1 vaega
- Faamama - soo se mea Ina ia tofo
- Pepa uli - soo se mea Ina ia tofo
- Koriander - soo se mea Ina ia tofo
- Laʻau o le suauu - 100 mililiters (mo le taoina)
1. E tatau ona fufuluina, faamama, ma aveese mai iʻa uma. Toe fufulu ma fai ni mea laiti i le lautele. E tatau ona tusa ma le 20. 2. Ona e manaʻomia lea e ave masima, pepa, coriander ma faʻafefiloi uma mea uma. 3. A faʻafefiloi uma mea manogi, ou te ave le patam ma fufulu lelei i lenei paluga. Ou te tuua le iʻa mo le 40-60 minute, o le mea lea e mafai ai e le bream ona "faʻafefe". 4. Sa ou tuuese le patam ma amata ona faataitai ia aniani. O mama ua faamamaina, mine, tipi i totonu o ni fasi kopa ma fulu i totonu o le suauu manogi. E tatau ona falai seia oʻo i le enaena auro. 5. Ona ou alu loa lea i musika. Ou fufulu i lalo o le vai tafe, tipi i luga, fulu. E pei o le aniani, e tatau ona maua e se manulele se fatu auro. 6. A uma loa ona faʻafefete ni pulou, faʻafefiloi ma aniani. Matou te faatumuina le mea na saunia i totonu o le manava o le bream. 7. Ina ia taofia le faʻatumu mai le pau ese mai le iʻa, e tatau ona faʻamautuina le faʻavae i nifo. 8. Ona masani lea ona ou tago i se lemoni, tipi i afa afa ma tuu ni lobule e lua i luga o le paʻu mo gutu. O le pata o le laumama e maua ai se malamalama mumū, lea e na ona faʻaleleia ai le tofo o iʻa. 9. O lea ua totoe na o le afifiina o le siʻusiʻu o le bream i totonu o se fasi pepa alumini, ma o le taimi o le taoina e le mu. 10. Ua saunia mea uma mo le taoina. I luga o se pepa e taofi muamua, lea e faguina i le suauʻu manogi, ou te suia le faʻaigoa ma tuʻu i totonu o le ogaumu. O le tao e tatau ona tusa ma le 30 minute i le vevela i le 180 tikeri. A maeʻa le 30 minute e tatau ona e gaʻo le iʻa i le mayonnaise ma tuʻu ai e tao mo le isi 10 minute. 11. A uma loa le 40 minute, ou te filifilia le fatu ma le tipi na ou faia i le amataga o le kuka, ou te tuʻuina i le afa o lemoni. Ou te tuua le ipu mo le isi 5 minute i totonu o le ogaumu ona ou tautua lea i le laulau.
Auaunaga: 4-6