Saunia mea taua. O le aano o Duck ua fufulu i lalo o le vai inu, tuʻu i luga o pepa
- Duck fillet - 800 Grams
- Apia - 2 fasi vaega
- Laʻu suauʻu - 1-2 Art. sipuni
- Faamama - - Ia tofo
Saunia mea taua. O le anufe o Duck ua fufulu i lalo o le vai taʻavale, faʻasalalau i luga o se solo pepa, faʻamago. Ona tipi lea i totonu o fasi pepa e tusa ma le 1.5 cm le mafiafia. I luga o le vevela vevela, vevela le apa ma le suauu (afai e tele gaʻo i luga o le pato, e mafai foi ona e aunoa ma le suauu), matou te tuu aano o manu. Fuʻu le aano i luga o itu seia oʻo i le mumu. Aʻo ufiufi le aano o manu ma se anufe - matou te faʻaitiitia le afi i se tulaga lelei, masima. Faatasi ai ma apu pi. Matou te tipiina apu ma lolone, matou te tipi ese le pusa. Faʻasala le apu i totonu o se fagu. Matou te faʻafefiloi lelei. Faʻaitiitia le vevela i le taulaʻau, ufiufi le fagu ma se tapuni ma faʻapipiʻi le ipu mo le 30-40 minute seʻia maeʻa le aano o le aano (taimi e faʻalagolago i le vaivai o le pato ole mea e te manaʻo i ai - o le umi e te tape ai, o le aano o le aano). Auauna atu ma lau ipu e sili ona e fiafia i ai. Le fiafia tele! :)
Auaunaga: 3-4