Sasaʻe Sasaʻe Barfi - Indian "Rafaelo". I le faaliliuga mai le Hindi "barfi" - kiona. O loʻo i ai ituaiga o paʻu ma almonds, cashews, pistachios, niu, fualaau 'aina, tolu lanu paʻu ma ituaiga fatu e tolu ma le tele o isi. I aso nei, ou te fautuaina e saunia ni lomiga se lua o le pafie ma tuufaatasi i totonu o le tasi ipu. Muamua, o tagata uma o le a taumafai i le mea taumafa o le a latou maua se filifiliga talafeagai mo ia lava ma o le a tumau pea le faamalieina, lona lua, e matagofie ma eseese ma, lona tolu, o se mea manaia suamalie! O lenei taumafataga ua lava mo se taimi uumi ma ua teuina mo se taimi umi lava, o lea o le ai ai pea sau sulu i totonu o le pusaaisa mo le nifo suamalie pe faafuaseʻi ona o mai i le malo.
Meaʻai:- Paʻu paʻu 180g
- Palu le susu 1 ipu
- Pulu 120 g
- Suga uʻamea 60 g
- Laʻu susu 220 g
- Laʻau o le 10 ml
- Nati nati 50 g
- Cashew 20 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le suamalie, ave ni paʻu o le niu, susu susu, susu susu, pata, kulimi, sisi arasi ma le cashew.
- Laasaga 2 I le pata ua liusua, faaopoopo i ai le suka suka ma le susu susu, faʻafefiloi.
- Laasaga 3 Faaopopo le pine pine ma le kulimi. Afai e manaʻomia, o pine pine e mafai ona faʻasaina i totonu o se mea e gaosia. Faʻaoso lima uma i se tutusa tutusa ma faʻamalolo le masini, tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 10 minute.
- Laasaga 4 Ona taavili lea o polo ma le tele o se kiona.
- Laasaga 5 Mai polo e fausia ai sikuea. Po o le a le mea e te manaʻo i ai.
- Laasaga 6 Faʻafiafia i pine pine ma le cashew.
- Laasaga 7 O le isi mea matou te faia ai polo niu. Liligi i totonu o le pesini 120 grams o tupemalo niu ma faʻaopopo susu susu. O isi vaega tupe e tatau ona tolopo - o le a manaʻomia pea.
- Laasaga 8 Faʻafefiloi lauuʻu niu ma susu susu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute, ina ia faʻavave le popo i susu susu.
- Laasaga 9 Matou te lalagaina polo, ona tuu ifo lea oi latou i totonu o le vai mo le lua ma le taʻavale i luga o paʻu. Toe fai lenei faiga ma le popo atoa.
- Laasaga 10 O le uta atoa ua auina atu i le pusaaisa mo le 20 minute.
- Laasaga 11 Ona taoto lea o popo niu ma susu sikuea i soo se faasologa. Teuina le mea suamalie i pusa palasitika i totonu o le pusaaisa.