- masima - 6 aitema. sipuni (fufuluina)
- Lotu Rosemary - 1 Art. sipuni
- Sage fou - 1 Art. sipuni
- lau lau lau lau - 1 mata. sipuni
- laʻau lau lalel - 3 fasi vaega (sprinkling)
- paʻu uliuli pepa - 1 sipunu (fufuluina)
- fufulu suamalie lemon peel - 1 tīpun (fufuluina)
- Pipi - 1 vaega (6,3-7,2 kg)
- pulu tele - 1 le vaega
- lapoa tele o seleti - 1 fasi pepa
- lemoni - 1 fasi pepa
- Lotu Rosemary - 1 Art. se sipuni
- Sage fou - 1 Art. se sipuni
- fou lau - 1 f. se sipuni
- pata, potu vevela - 1/2 ipu
- suauu moa e leʻi faʻasaina - 2 ipu (pe sili atu)
1. Fai se sulu. Grind rosemary ma sage. E lapoa tele le talepe o le laʻau bay. Taʻape le pepa logo. Faʻafefiloi masima, greens ma le pepa i se pesini. E mafai ona faia muamua le fufuluina mo le 1 vaiaso, ufiufi ma tuu i totonu o le pusaaisa. Faʻaopopo le lemoni faʻatau saʻo saʻo le faʻaaogaina. 2. Fufulu le pipiʻi i totonu ma fafo, aua le faʻagogo. Grate le pipi i luga ma le afa o le sipuni, agavale ma le fufuluina o le paki mai totonu. Tuu le pipi i se pesini tele, tapuni le tapuni ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 24 itula poʻo le oʻo atu i le 48 itula. Vaʻaia le ogaumu i le 220 tikeri ma le faʻamau i le pito i lalo. Fufulu pipi i totonu ma fafo, malogo lelei i solo pepa. Tipi le sipuni, seleri ma lemoni. Faafefiloi le riki, seleni ma lemoni ma laau. Lubini le paluga ma le pipi i totonu ma fafo. Faʻaaogaina le umukuka umauma, faʻapipiʻi saoloto vae. Lafo le pulou i lalo i luga o se pepa tao tao poʻo totonu o se moli. Lubricate i le pata. Liligi le broth. 3. Auina le pipi i le ogaumu mo le 45 minute. Aumai le pipi mai le ogaumu, faʻaititia le vevela i le 160 tikeri. Faʻaiʻu solo solo pepa, liliu le pulou i luga. Faʻaauau le tao mo le 1.5-2 itula seia oʻo i le resitala o le thermometer 74-78 tikeri. Ave le pipi mai le ogaumu, ufiufi saoloto i le alumini ma tuʻu i le 30 i le 45 minute ao lei faʻalanu.
Auaunaga: 8-12