Vaʻaiga o palu paluga O sauniuniga taʻitasi mo le pizza e fai ai fale taʻitasi i le faletusi puaa. O se tasi lea o fua e faʻalogo i ai. O le paluga ua saunia ma lenei fua e tatau ona faʻaaogaina. O le a matou auina atu le paluga i le pusaaisa. Aumai le paluga, ia mafanafana i le vevela o le potu. Oti le tasi vaetolu o le paluga, ma le paluga uma (mo le sauniuniga o le pizza lona lua ma le tolu) - toe i totonu o le pusaaisa (afai e te le kuka uma pizza i le taimi e tasi). O lenei ua amata ona matou faia le keke mo pisa. O le paluga e mama ma sili atu. Ia fufuluina ou lima i le falaoamata. Lafo le pito i luga o auvae ma amata e pei o le "pusa le paluga" i se liʻo. O le paluga o le a faʻalautele. I le ogatotonu o le a taua, ma faataamilo i autafa. O ai e mafai, e mafai foʻi ona e togi. Afai o le paluga e le o se mea sili ona lelei, ia tuʻu pea, e tusa ma le 20 minute i lalo ole solo. Ona folasia lea i luga o le falalafola mafolafola i le sana (poo le semolina) foliga o le falaoamata. E tatau lenei mea mo le paluga o le pizza. Faigofie le tuʻuina atu o le paluga i se mea e pei o se ie.
Meaʻai:- Fuga Saito 500 g
- Semolina 50g
- Lē fefe 1 lep.
- Suavai suavai maualuga 420 ml
- Olive olive 60 ml
- Tasi 17 g
- Suga 1 tbsp. l.
- Laasaga 1 Ina ia faia se paluga mo pisa, e tatau ona e ave falaoamata, semolina, lefete, vai gaʻo, masima, suka, suauu olive.
- Laasaga 2 Faʻafefe le fefete i le 50 ml o vai suamalie. Tuʻu mo le 10 minute.
- Laasaga 3 Faʻafefete falaoamata, semolina ma masima e faʻafefiloi.
- Laasaga 4 Faʻaopoopo le fefete o le fefete ma le suauʻu olive i le faʻafefiloi mago. Faʻafefiloi, faʻaopoopo le faaopoopoina o le vai totoe.
- Laasaga 5 Tuu le paluga i totonu o se atigipusa, lea e māmā le uuina i le suauʻu olive. Ufiufi i se ata meaʻai. Tuu i totonu o le pusaaisa mo le po.
- Laasaga 6 O lea o le paluga o le a foliga i le taeao. Aveese ma le faaeteete mai le koneteina.
- Laasaga 7 I luga o le falaoamata falaoamata, faʻapalapala le paluga, ufiufi i se ata o mea taumafa, tuu le mafanafana i le vevela o le potu mo le 1.5-2 itula. A maeʻa lena, faʻaauau le suʻega. Ua vaevaeina le polo mama i ni vaega se tolu. E tasi le vaega ua saunia mo le faʻalauteleina, ma o le isi lua polo na totoe o loʻo gaugau i lalo o le solo (poo totonu o le pusaaisa). O le ae mauaina ni pizza se tolu i ni mea eseese.