Pork ma sau suamalie ma le suamalie Tenderloin o se mea itiiti, sili ona taua o mascara. E matua vaivai lava, talu ai e leai se avega i luga o lenei maso, o le mea lea e le manaʻomia ai e le aano o manu ona faʻamamaina le fausaga. O seleselega i le fuluina e maua ai se meaʻai lelei, lea pe a tao le gaʻo gaʻo meaʻai e nofo i totonu. O faʻamaʻai faʻamaʻi ma le uaina e maua mai ai le aano o le aano o sina meaʻai ma e matua faʻaleleia ai le tofo.
Meaʻai:- Pork tenderloin 450 g
- Fagavai laʻau 1 pc.
- Ata mata 1
- Paʻu pepa paʻu 2 g
- Vaʻaina mo aano o manu 2 g
- Salt 1 tsp.
- Olive olive 3 tbsp. l.
- Nutmeg Ground 0.5g
- Suga 1 tbsp. l.
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Faamama 1 le pine
- Olive olive 1 tbsp. l.
- Ua mūmū le uaina i le 200 ml
- Cherry frozen 100 g
- Manua o le kuluma 12 g
- Laasaga 1 Ia saunia mea autu: peleloin, cherry-free cherry, uaina, pata, sima, kesika, pepa uliuli.
- Laasaga 2 Fufulu le suamalie, ia mautinoa ia faʻamamaina i se solo ina ia le faʻafefe le susu i le fagaina o aano o manu. I luga o se pusa faʻafefeteina faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o le suauʻu, fulu le faʻamalosaga mai itu uma i se paʻu mumu.
- Laasaga 3 Faʻasaga atu aano o manufasi i solo pepa poʻo ni solo e fai ai le suauʻu manogi sili atu.
- Laasaga 4 Fafasi i le masima, pepa uliuli, faʻavasega mo aano o manufasi. I luga o se laulau e lua o foila e taoto ai le aano o manu, laʻau bay ma chive garlic (e le mama). Liliu ma tao i totonu o se ogaumu o le muaʻi oven i le 180 ° C mo le 40 minute.
- Laasaga 5 Ina ia faia se saumalie, e tatau ona falai falai i le olive suauu.
- Laasaga 6 Faaopopo le uaina, aumai i se vevela ma taofi le afi mo le tusa ma le 10 minute e aveese ai le ava malosi. Faʻaopopo le masima, suka, pepa uliuli ma le nutmeg.
- Laasaga 7 Faʻasusu le maso ma sina vai mama ma faʻaopopo i se mea vevela i le sau. Faʻaitiitia le vevela, faʻavevesi pe a faʻamafu e aveese mai le vevela. Taumafai, faaopoopo le suka e tofo ai, pe a tatau.
- Laasaga 8 Ua sauni le sauuga. A e auina fasi fasi aano o manufasi i luga o se ipu ma sasaa ai sau sauʻai.
- Laasaga 9 Aveese le aano mai le pepa alumini, tipi i le fasi pepa.