Matou te saunia le siaki siamu mo le taumalulu. E fua mai fualaau aina i luma o isi ma tatala le vaitau avanoa. O i latou, jam, jams, compotes ua saunia. Faʻaaogaina meafaitino faʻatasi ma pe leai ni ponaivi. O le mea sili ona manaia o le pele cherry jam i ponaivi, talu ai ona o le mea na maua ai le oloa gaosi o se mana faapitoa. O uʻamea o se tamaʻi susu, o le mea lea e kuka ai le jam, e pei o se tulafono, i se tasi o mea e maua. Afai o fua e le lava le acidic, ona faaopoopoina lea o le acid citric, ma isi foʻi meaʻai, e pei o le vanillin, o lenamamoni, paʻu moli, ua faʻaopopo e tuʻu ai le tofo e sili atu ona lelei.
Meaʻai:- Sweet cherry 1000 g
- Suavai 275 ml
- Vanillin 1 pin
- Citric acid 1 g
- Sugar 1.2 kilokalama
- Laasaga 1 Ina ia saunia le siamu, e tatau ona e ave se paʻu mumu mumu, suka, vai, citric acid ma le vanillin.
- Laasaga 2 Aveʻese aʻa mai le fualaʻau fua ma fufulu.
- Laasaga 3 Aveese le suka i le vai vevela, aumai i se mea e vevela ma le faʻaosooso ma faʻafefete mo 2-3 minute. Ona fofoina lea o le vaifofo e ala i se ie afifi anufe po o se gaosi ua gaugau i le 3-4 laulau ma toe aumai i le kuka.
- Laasaga 4 Sasaa vine i le vevela vevela ma kuka i 2 inumaga mo le 5 minute ma se malologa o le 5 itula. I le faaiuga o le kuka, faaopoopo le vanillin ma le citric acid.
- Laasaga 5 Faʻaliliu le pito i lalo ona tuʻu lea i totonu o fagu tuʻugogo.
- Laasaga 6 Faʻavaa ile uʻamea mafolafola mafolafola.