Kuki ma fua O se tasi o fesuiaiga o keke a Amerika. I le uluai fua, o loʻo faʻaaogaina alimoniki, ae o lanu lapisi foi e lelei tele. E mafai foi ona e suʻeina se kulimi mo lenei keke, faʻaaoga, mo se faʻataʻitaʻiga, kulimi sasaʻa. I lenei tulaga, o le ae tofo i taimi uma le tofo o le keke. O se keke lelei atoatoa mo le inu o lauti.
Meaʻai:- Fuamoa o moa 4 pcs.
- Pulu 125 g
- Sugar 125 g
- Sugar, vanilla 15 g
- Fuga o le Saito 150 g
- Baking powder 2 tsp.
- Milu 3 tbsp. l.
- Sugar 150g
- E leai se 100 g
- Pudding vanilla (paʻu) 40 g
- Milu 500 ml
- Sugar 50g
- Pepa 1 pc.
- Pepa 1 pc.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le paluga, tatou te manaʻomia: yolks, butter, sugar, flour, vanilla sugar, baking powder, milk.
- Laasaga 2 Faʻamamaʻu le suauu ma le suka ma le sukari vanilla.
- Laasaga 3 Faʻaopoopo i ai le yolks, faʻaosooso.
- Laasaga 4 Faʻafefiloi le falaoamata ma le paʻu tao ma faʻaopopo i le masini o manu-fuamoa.
- Laasaga 5 Sasaa i totonu o le susu. Faʻamalo lelei.
- Laasaga 6 Tuu le afa o le suʻega i totonu o se fusi, vavae ma faʻavasega.
- Laasaga 7 Uu i totonu o se ogaumu vevela i le 180 ° C mo le 15 minute.
- Laasaga 8 Faʻafefeteina le palatini, faasolosolo malie le suʻi, i le setete o fale mautu.
- Laasaga 9 Fafasi le keke maeʻa ma le afa o laʻau gaosi.
- Laasaga 10 Maualuga ma le afa o le malosi o le puipuiga.
- Laasaga 11 Toe tunu isi 15 minute. Faʻaliliu lelei ma aveese mai le siaki. Maea le mafanafana i ni vaega se 12.
- Laasaga 12 Fafaga foi le keke lua. Naʻo le taimi muamua e taoto ai tagata mama, ma sasaa i ni fatu. Faʻaliliu lelei ma aveese mai le siaki. Otioti i ni vaega se 12.
- Laasaga 13 Mo le kulimi, faʻafefiloi le paʻu pudding ma le suka ma le 4 sipuni tele o le susu.
- Laasaga 14 O le totoe o le susu susu ma faʻaliliuina le susu, faasolosolo malie le sasaina o le susu. Aumai i se vevela ma kuka, faʻaosooso mo le 1 minute. Le faʻamafanafana.
- Laasaga 15 Tuu le keke i luga o le ipu ma tuu filemu le kulimi.
- Laasaga 16 Oti i ni fasi fasi pi ma faʻi i luga o le kulimi, faʻapipiʻi ni nai fasi pi e teuteu ai.
- Laasaga 17 I le pito i luga, faataatia fasi fasi keke o le keke lona lua na faapipiiina. I le va o faʻavae e faʻapipiʻi ai fasi pi mo le teuteu. Faʻafiafia lelei.