O le a le tele e te inu i le taimi? O le tali e naʻo le tagata lava ia, aua o le fesili o le aofaʻi o le ava e faʻaaogaina e lua peʻa manatu. O i latou e pule i fale inu ua mautinoa o soʻo se ava malosi mai le 5 i le 45 pasene o le olo e mafai ona faʻaumatia toetoe lava i aso uma, ae o fomaʻi o loʻo i ai le itu faʻafeagai ma malilie e tuʻuina sina faʻataʻitaʻiga mo vine mama. I le tulaga o le amiolelei, o le fesili ole laina ole laina "ole a?" E foliga mai: afai e le maua e le tagata ni faafitauli o le soifua maloloina ma ua ia iloa le auala e tagofia ai le ava malosi, ona mafai lea ona e inu e pei ona e fiafia i ai, ma e te manao e inu le inu e pei o se meaʻai suamalie. O le inu i le inu ina ia le lava se tulaga, o se mea faʻavalevalea, pe faʻafefea ona faʻafefeteina i le masima - o le tulafono lenei o tagata e lelei ona fafagaina, e na o se fua i le kalama e taʻitasi ma ia lava.
E tusa ma le 15 tausaga talu ai na talitonu ai o le ava malosi e tatau ona faʻaaogaina na o aso malolo. Na faamatalaina manino lenei mea: aua e leai se mea lelei na fuafuaina sei vagana ai vodka Rusia, ma o taunuuga o le faaaogaina o vodka i le tele o mea e le saofaga i le faamanuiaina i le galuega, ona le aoaoina lea o le aganuu o le ava malosi i lea tulaga. O le taliga oo tatou taliga, o tatou tagata ua latou faalogo i le tele o atunuu i Europa i saute-e le nofo le aiga i le 'aiga i le laulau, pe afai e leai sana fagu fualaau. E faʻapefea ona filifili le uaina lelei, o le a le ituaiga uaina ma le auala e iloa ai mai le "leaga."
O le muamua toast o loʻo fai mai o se tagata fai togafiti. O lenei matafaioi e patino i se tagata faapitoa i soo se laulau. E masani lava o le matai lea o le fale, ae mafai ona toe tuusaʻo le aia tatau e fai atu ai se meaʻai i soo se malo.
E le faʻaalia e tamaʻitaʻi le toasts! Manatua lenei tulafono, faʻamau i totonu o tulafono o faʻasalalauga i mataitusi tetele.
E le faʻafeiloaʻi i le liqueurs, ae faʻatasi ai ma isi mea inu suamalie (pulu, vine suamalie) - e mafai lava.
Cognac, Champagne, suamalie ma le mimiti mumu, ma paʻepaʻe paʻepaʻe ma suamalie mama, e le faʻaaogaina i ipu autu, ona e na o se meaʻai suamalie.
I le taimi o le taumafataga e tatau ai ona tuʻuina atu le uaina mūmū o ituaiga lanumumu ma le paʻepaʻe, sherry susu, poʻo - mo tane - vodka, whisky, tequila, rum, gin. O meainu malosi e pei o sherry, vodka, Madeira ma le taulaga e tatau ona sasaa atu i totonu o se paʻu.
Aʻo le i ai le uaina mūmū i luga o le laulau, e tatau ona faʻamafanafana i le 16-18 tikeri.
E le mafai e le Cognac ona onā i le malulu, o le a vevela lava i luga i se tioata pe a vevela, pe tatau ona vevela i se tulaga faapitoa ma se moligao.
O le ulaina o le uaina po o le vine e masani ona tautua i totonu o se pakete o le aisa ma le vai, poʻo le vaʻavaʻai i totonu o le pusaaisa, ae aua le togi.
Ua faʻamamaina le uaina mālūlū i le 12-14 tikeri.
A amata ona e sasaa le uaina, ia mautinoa e fufulu le ua i le solosolo ina ia le pau le pata o le uaina i luga o ie laulau, e tatau ona e liua le fagu i lona tua, ma na o le sii aʻe le fagu mai le ipu.
O le fufuluina o le ava i tioata, ia manatua o le pito i lalo o le tioata e tatau ona tumau pe a ma le lua senitimita, ma e sili atu le sasaʻa na o le afa tioata.
Pe a sasaa le uaina i totonu o tioata, e le mafai ona teuina i le mamafa. O le tioata e tatau ona tu i luga o le laulau!
Mo oe, e tautalaina se tofiti, e te le amata inu i le taimi lava lena, a leai o le ae inu mo lou soifua maloloina ma le soifua manuia. Muamua, e tatau ona faʻapipiʻi malo i le tioata, ma na o oe lava.
O le mumusu e teu i le faʻaaloalogia o se tagata o lona uiga o le le faaaloalo. E tatau ona ave se ipu malamalama ma inu vai poo vai. O le vai i le lautele o le mea sili lea ona lelei i le tatalaina o le taligalu ae le faʻafeiloaia e malo malo le au ma e leʻi maua ni masani masani. Aua le inu vave - o se mea masani. O le faʻafefete i le vai e leʻi taʻua o se mea manogi i aso anamua. Ae ui i lea, na faʻalauiloa mai e le Suetena Swedish o Karl Gustav le tulafono e faʻatutu ai tioata ma vai inu. Talu ai o le amio a le tupu o se mea e ave i ai le faamuamua nai lo mea faalelalolagi, o le tulafono o le fausiaina o se meaʻai i le vai o se auala lelei mo i latou e le mafai pe le fia inu.
Faamalamalama pe aisea e te siiina ai se ipu malamalama ae le o le ava malosi, ae o le vai poo le suavai, e matua le manaʻomia. E leai se tasi ua i ai le aia tatau e fesiligia oe i se fesili taufaasese: "oe maʻi," "maʻitaga?", "Encoded?" Ma isi. O ulavavale leaga ia o tagata le lelei.
Faapea na valaʻaulia oe i se pati o le afiafi. E ala i se aga masani, e iai ni fagu fagu o le semina smisweet o loʻo i luga o le laulau. Ona liliu atu ai lea o tamaitai i le uaina, ma alii - o le pito, whiskey, tequila, ma isi. I le taimi o le malologa, o le feeseeseaiga leotele, feteenaiga, isi tulaga valea e amata faafuasei, lea e lagona ai e tagata masani le maasiasi. O le mafuaʻaga o le le atoatoa o amioga i ia tulaga, o le suamalie lea o le kalame lemisweet na tautua i malo i luga o se manava gaogao ma mafua ai le sili ona vevesi ma le vave ona inu. O se eseʻesega sese lea e mafai e le au malo ma malo ona faatagaina, aua o le galuega o le sintweet champagne, e pei o le pulu, o se sipese ma se keke i le faaiuga o le taligalu.
E faʻapefea ona iloa lelei mea lelei, vine saʻo mai le "leaga"? Faamalosia o uaina e pei o sherry, Madeira, taulaga, o le a tatou le mafaufau i ai. E inu le uaina ma e agavaa pe afai o le suka uma o loʻo i totonu o vine, faʻafetai i le tele o enzymes e faia ai le uaina, o le a iu lava ina liu ava malosi. O lena uaina e aunoa ma le suka o le a le afaina ai le soifua maloloina o se tagata ma e mafai ona e inu moni i fagu. O le olo o le uaina o se tagata lautele mo vine uma a Europa. O le uaina aupito sili ona mama, ei ai le olo o le 13-14% ma e taʻua o le mea leaga. Afai o luga o le fagu uaina o le tusiga e 15-17% - iinei o le uaina malosi, lea ua faaopoopoina ai le agaga o le agaga, ma o lenei uaina ua le toe masani. A maeʻa le Bruce, o le tikeri o le uaina e pei o lenei:
uaina mama - 12-12.5%,
Semi-mago - 11-11.5%,
semi-sweet - 10-10.5%,
ma suamalie - lalo ifo o le 10%.
I faʻasalalauga faʻapitoa e na o vailaʻau mamago e faʻaaogaina, ma e oʻo lava ile semi-dry ua uma ona fesiligia. Mai vine mamago, aua e leai ni suka, aua e te gaʻo, aua le faʻafefe, aua e te onā ma e te le maʻi i taeao, ma o le mea lea e amanaʻia ai lenei vaega o le ava e pei o vine lelei.