- Goose - 1,5 - 2 Kilogram
- Omoni - 2-3 fasi
- Bulgarian pepa - 4 fasi vaega
- Ata - 2-3 nifo
- Tomato - 4 vaega
- Tsukini - 1-2 fasi pepa
- Laʻau malosi - 200-300 Grams
- Paʻu oona - 2-3 Ata. sipuni (kulimi suamalie e mafai ona suia i le mayonnaise)
- Titi - 1 sipuni
- Faʻafefiloi pepa pepa - 1-2 Vaʻa
- Laʻau o le suauʻu - 2-3 Art. sipuni
Fua o le kuliki i le umu: 1. Fufulu fufulu mama, faʻamamaina le tele o gaʻo totonu, tipi i vaega. Matou te sufuluina i le masima, pepa ma le gaosia lelei o le kalaka. 2. Tasi ia aniani, pepa. Matou te tipi le aniani ma le zucini ma le afa-mama pe tusa ma le 1 cm le mafiafia. E tipiina fasi pepa ma tamato i fasi pepa. 3. Tatou te sisi sisi i luga o se lapisi lapoa ma faʻafefiloi i le kirimoli. 4. Lulu le pani i le suauʻu manogi. Matou te taoto le kusi ma momoe i fualaau faisua (sei vagana tomato). Tatou tapunia le pito i luga i le pepa. 5. Matou te tuʻu i totonu o le ogaumu faʻamamafana i le 200 tikeri i luga o se tulaga maualuga. Pipi mo le tusa ma le 1.5 itula. 6. Aveese le pepa. Matou te tuʻuina i luga o fasi fasi laisa, ma faʻafefiloi ma le kirimigi. Faʻaopopo mea tamato i luga o le pepa tao ma tao mo le 30 minute. 7. Aʻo galue i luga o le laulau, teuteu i laʻau. O le kusi na o ia lava o le a avea o se teuteuga teuteu mo lau laulau. E pei ona mafai ona e vaʻaia, e faigofie lava ona kuka kuka i totonu o ogaumu i le fale. O laʻu fua mo le faia o kusi na tofotofoina i le tele o taimi. Ou te faʻamoemoe e te fiafia i ai!
Auaunaga: 6-8