- pata e leʻi faʻamalolo - 1 ipu
- suka - 1 1/2 ipu (faaopoopo 1 le sipuni)
- falaoamata - 3/4 Ife
- cornstarch - 2 Ata. sipuni
- masima - 1/4 teaspoons
- fuamoa tetele - 4 fasi vaega
- kawalati kulimi - 180 grams (faaopoopo 120 grams i le kulimi)
- kulimi mafiafia - 2/3 Ife (cream)
1. Vaʻai le ogaumu i le 175 tikeri. Faʻamama se lole faʻasolo ma ni vaega e 48 poʻo se fulufulu mumu ma le 24 vaega faʻataʻitaʻi pepa. Nai lo le faʻaaogaina o pepa pepa, e mafai ona e gaʻo le foliga i le suauʻu ma faʻafefeteina faʻasalalau i le falaoamata, faʻasala ese le tele. 2. Fai le paluga. Tipi le sukalati ma tuu i totonu o se pesini tele. Fuʻu le pata i totonu o se tamai pulou i luga ole vevela vevela. Sasaa le suauu i luga o le sukalati ma taia seia sulu. I totonu o se isi pesini, faʻafefiloi ai le suka, falaoamata, sima ma masima. Faaopopo le falaoamata falaoamata i le sukalati i totonu o seti e tolu, musumusu atu pe a maeʻa faʻaopoopoga taitasi. Faʻaopoopo 2 fuamoa ma sasa, ona faaopoopo lea o le 2 fua ma le sasa. Aua le faʻafefe le paluga mo le umi. 3. Sasa le paluga i totonu o se fua fua ma faatumu vaega o le siaki e tolu kuata. 4. Aʻau seia oʻo i le amataina o keke i luga, mai le 12 i le 15 minute. Maelega mo le 10 minute i se mamanu, ona aveese lea mai le fulu ma lelei lelei. Mo le faia o le kulimi, tuʻu le sukalati mataʻamea i totonu o se tamai pesini. Aumai le kulimi e toetoe lava o se vevela i totonu o se tamai fagu. Liligi le kulimi i luga o le sukalati ma tuʻu le 1-2 minute. Faʻasusu i se vaʻa palapuni seia oʻo ina liua le sukalati. 5. Ia mautinoa o keke e matua lelei lava. Taofiofi keke i tafatafa o le pito, faʻafefe faʻafefe i totonu o le kulimi, faʻatagaina le sili atu e faʻafefe. Tuu keke i luga o le fata ma tuʻu i se mea malulu mo le 1 itula. Aua le tuʻuina keke i totonu o le pusaaisa, o le a faʻapipiʻiina i luga le pusa. Pau lava le auala e aloese ai mai le faʻaalu o tupe o le tuʻuina lea o keke i totonu o se koneteina faʻamaufaʻiloga aʻo leʻi tuʻuina i totonu o le pusaaisa. A o le i ai, faʻatagaina keke ia mafanafana i le vevela o le potu. Fafaga ni keke pe a uma ona tao pe teuina i totonu o se pusa i totonu o le pusaaisa mo le 5 aso.
Auaunaga: 12