E faʻafefea ona togi pulou i le fale ma aniani ma totonu o fagu i le vinika. Recipes for mushrooms marinated and dunes for wintering

O le taimi autu o mushroom e sau faatasi ma timuga o timuga. O nuʻu uma o alafau o loʻo sausau, 'uʻamea, podberezovikov, svinushek ma manulele moa lure mushroom masini i totonu o se vaomatua o le vaomatua. Ma afai e manuia le sailiga filemu, e tatau ona teuina ia pusa mo le taumalulu: o se vaega o le mea e malulu, o se vaega e lelei, o le isi e vasaina i le vailamu ma aniani i apa. O anufe malolosi mafiafia o le a oo mai i le taimi e le gata mo aso malolo taumalulu, ae mo se taumafataga masani faaleaiga. Ae muamua, suesue auiliili pe faapefea ona togi pulou mo le taumalulu ma saʻo i le fale. Recipes i vitio ma laasaga taʻitasi-laasaga e fesoasoani ia te oe!

E faʻafefea ona tolo ni pulou anufe mo le taumalulu i totonu o fagu ma le vinika - togafiti ata

E mafai ona e faʻamaluina toetoe o afu uma, sei vagana ai mea oona: mai le vao manogi e tupu aʻe. Ae e tusa lava po o le a le filifiliga, mama, fufuluina ma faʻapipiʻi vave loa pe a uma le aoina poʻo le faʻatau. Opyat, pata ma isi mea taua mo se taimi umi e le pepelo ma vave faʻaleagaina. E umi se taimi e mafai ona faʻasaoina puʻamuʻu, ae aua foʻi neʻi alu se taimi. O le vave lava e te amataina le faagasologa, o le itiiti ifo foi lea o le mauaina o faʻataʻitaʻiga leaga i le lautele lautele. Faʻamatalaga i le ala e tolo ai mashrooms mushrooms mo le taumalulu i fagu ma le vinika, vaʻai i le fua ma se ata.

Meaʻai mo le sauniuniga o pulou puʻeina i ipu o vineka

laiti musika - 1 kg
garlic - 3 ulu
opu - 2 fagu
laulau mama - 130 g
laulau vailaau - 100 g
suauu faamamaina - 90 g
vai mama - 2 l
laurel - 4 pcs.
pepa manogi - 20 pcs.
pepa lanu uliuli - 40 pcs.

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga i le fua o musika puʻeina mo le taumalulu i ipu o le vineka

Saunia mea uma o loʻo lisiina i le fua: faitau mea manogi, fufulu mama, fufuluina pulo.
O ulu uma o le keleti, fufulu i lalo o le vai tafe ma tipi i totonu o le 3 mafolafola taʻitasi ma se naifi malosi.
I totonu o se pesini loloto, vevela le vai i mea manogi, vine, masima ma suka.
I totonu o le vai vevela e faʻafefe ai masini, toe aumai i se vevela ma aveese mai le vevela.
Faaopopo i le ogaumu vevela o le sukalati ua saunia ma le fasi kuka (poo lala).
Tufatufusi pulou ua afaina i le vinika mo le taumalulu i fagu mama, lola i lalo o le fagu paʻu. Taofi pulou i se mea pogisa. E sauni le meaʻai i le 3-5 aso.

E faʻafefea ona tipi ni pipi mo le taumalulu

E faʻafefea ona togi ni pulou paʻepaʻe mo le taumalulu o se fesili e faʻafefe ai le faitau afe o tagata amateurs. E leai ni faʻataʻitaʻiga, o le tele o le fausaga ma le uiga patino i le taimi o kuka e te mafaufau i ai aʻo leʻi amataina le pikiina. E le gata i lea, e matua pagatia lava le vete o musika taua. Ia, o nai nuances taua o le a faafaigofieina ai le galuega:

o le tofo o anufe paʻepaʻe e le faʻalagolago i le tele o le fua, e mafai ona e faʻaaogaina tetele ma laiti;
faʻataʻitaʻiga mimiti poʻo mimiti e tatau ona vavae ese ma tuʻu i fuamoa moa;
mai se mushroom paʻepaʻe mo le folau e talafeagai na o se pulou;
E le tatau ona faʻafefete le boletus i le vai aʻo leʻi seleseleina, o le a latou gauai atu i le susu.

E mautinoa lava, o la tatou auiliiliga auiliili mo pipi uamea mo le taumalulu o le a aveesea uma ai ou masalosaloga.

Meaʻai mo le sauniuniga o pipi uamea mo le taumalulu

boletus - 1 kg
masima - 25 g
laulaau o le laurel - 2 pcs.
pepa lanu uliuli - 10 pi.
suauu faamamaina - 0,5 tsp.
vai inu - 1.5 tbsp.
faʻafiafiaga o manu - 2 pi.
riki - 1 pc.
laulau vailaau - 50 ml
pepa manogi - 5 pcs.

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga i luga o le fua mo fualaau tipi mo le taumalulu

Laʻau paʻepaʻe paʻepaʻe mama mai le mutia ma le tafe, fufulu, vavae ese pulou. Laititi laititi tuʻuina atoa, lapisi tele i le 2 po o le 4 vaega.
Liligi le pusa i totonu o se fagu, sasaa i totonu o le vai manino ma kuka i le vevela vevela mo le 15 minute, faʻaauau ona aveese le fofo.
Faaaoga se leo tele e puʻe pulou moa i totonu o se pesini. Faʻasusu le uʻamea i totonu o se sieve ma sasaa i totonu o se fagu.
Faaopopo le masima, suka, vine ma mea manogi i le vai. Suauu le faapalesite mo le 5-10 minute.
I totonu o fagu vaelua-lita, tuu le sipuni, ona sosoo ai lea ma pulou paʻepaʻe. O fagu taitasi e sasaa atu i le pito i luga ma se paʻu uamea (e aunoa ma le faga lau).
Faamaufaʻailoga le mea faigaluega ma se ki o le suntani ma liliu i luga agai i lalo seia oʻo ina manaia atoa. Taofi pulou i totonu o le faleoloa, i totonu o le pulou poʻo luga o le fata pogisa o le kapeti o le umukuka.

E faʻafefea ona tipi ni puʻupuʻu ma le sipuni - o se fua ma se ata

Faʻafeiloaʻi vave faʻasalalau i aniani - o se fesuiaiga masani o le vevela vevela i totonu o se fagu. O sea ituaiga o fua o le a apili i tagata uma e le fiafia i le vailaau o le vineta o se meaʻai. Musika, saunia e ala i la tatou metotia, e matua faʻapitoa, e manaia tele ma faʻafefeteina. O le paluga e mafai ona vave vevela pe'ā uma ona kuka, pe tuʻu mo ni nai aso i le pusaaisa mo le loloto o le faʻasaina ma le pusafana. Faʻavave vave ona tilotilo puʻupuʻu i aniani, vaai i le fua ma se ata.

Meaʻai mo le sauniuni vave o pulou kuka ma aniani

musika laiti - 500 g
vineta vine - 5 tbsp.
lanu mumu - 0.5 pcs.
olive suauʻu - 5 tbsp.
sugar granulated - 1 tsp.
pepa, masima

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga i luga o le fua mo fasipolo vave ma puʻu ma aniani

O siva puʻupuʻu laiti e tatau ona fufulueseina mai le palapala palapala ma faʻagogo i luga o se solo pepa. O eleni e tilotilo i luga o paʻu ma tipi i afa mama.
I luga o se ipu vevela, liligi ni nai sipuni o le suauʻu olive. Tuu ia puʻu i totonu o le apa, faʻaosooso pe a faʻalanu le tasi itu.
Faamasima ma le pepa ia siamupini, faaauau pea le falai.
Faaopopo le sipisi tipi ma le 1 sipuni o suka i totonu o le fagu. Faʻafefiloi lelei le paluga.
O le taimi lava e sasaa ai le aniani i totonu o musipolo vine uaina. Faaopopo i le suauʻu i le pito o le apa, ae le o saʻo i totonu o pulou.
Tuu le musika mo le 5-7 minute. Ona fofola lea o le meaai i totonu o se ipu loloto ma tautua i le laulau. Ua saunia ni pulou puʻe vevela!

E faʻafefea ona tolo ni pulou i totini i le fale: fua o le vitio

O le faagasologa o le faʻafeiloaʻi o pulou i totonu o apa i le fale e aofia ai le tele o laasaga: faʻamamaina, soina, kuka, sasaa, ma isi. E taua uma i latou i lona lava auala, ae o le mea sili ona taua o le filifilia ma le faʻavasegaina o meafaitino mataʻutia. Ina ia mautinoa o le taunuuga mulimuli e le o se mea e le fiafia ai, e tatau ona e iloa uiga o le seleselega o musika ma a latou "fetaui" i se mea teuteu tasi po o se ipu masani. Mo se faʻataʻitaʻiga, o puʻupuʻu ma se fale vaivai e faʻapipiʻi ese mai mea eleelea. E le mafai ona e faia ni meaʻai suamalie ma boletus, a leai o le a latou faʻapogisaina tele. E tatau ona "tutusa" ia pulou, o le isi afa o le masini o le a tumau pea ona le faʻafefeteina. O isi auiliiliga i le ala e togi ai pulou i totonu o fagu i le fale e tilotilo i le fua o le vitio:

E faʻafefea ona tolo ni pulou musika mo le taumalulu - laʻasaga i lea laasaga

O Dunki (puaa moa) o loʻo faʻavasegaina e pei o ni anufe masani. I lenei itu, ao faagasolo le toinaina, e tatau ona togafitia lelei i nisi o vaega: sookalu mo le 3 aso, ia suia pea le vai, faʻafefiloi faalua i vai e leai ni vai, ona toe faʻafefe - i totonu o vai suamalie. O le solia o le tekonolosi meaʻai e mafai ona taʻitaʻia ai meaʻai. Faʻamatalaga i le auala e teu ai le pulou mushrooms mo le taumalulu, vaʻai i le laasaga taʻitasi i le laasaga.

O meaʻai mo le seleselega na vaʻaia ai laʻau mo le taumalulu

mushrooms dunki - 2 kg
suauu faamama - 1 tbsp.
masima masani - 1 tbsp.
vai faamama - 1 l
laulau vailaau - 70 ml
pi o pepa - 4 pcs.
cloves - 4 pcs.
se laulaau o se laurushka - 3 fasi vaega.
pepa manogi - 3 pcs.

Laʻasaga taʻitasi i lea laasaga i luga o le fua mo le laʻuina o laʻau mo le taumalulu i le fale

Mushrooms dunki faʻataʻitaʻiina e tusa ai ma tulafono: faʻanoanoa, sook, faʻapipiʻi.
I totonu o se ogaumu loloto, kuka le vai faapaleni mai le tele o vai ma mea manogi ua faamaoti mai i le fua.
Fufuluina fagavai i vai inu vai ma togafiti lelei i le uila.
I totonu o le pusa faapaila, faʻapipiʻi le vineka, ona - kuka kulumu. Sipi faatasi uma mo le 10-15 minute.
Faʻalafola le vevela masini i luga o fagu vailaau mamago, taʻavale mo le taumalulu i lalo o ufi uʻamea.
Taofi pulou pulou seia oo i le taumalulu i se nofoaga manaia mai le susulu o le la.

E faitau afe tagata e fiafia i se tuliga filemu. Ae paga lea, e toaitiiti i latou e iloa le auala e togi ai pulou mo le taumalulu i le fale. Ae le aoga, ona o sea ituaiga meaʻai sili ona muamua e tuua ai vaega o le faasaoina. E le gata i lea, e tele naua meaʻai mo le sauniuniga o le sipuni, lapoʻa, musika: ma aniani, ma le vinika i fagu, ma mea manogi i totonu o se fagu uʻamea ... Filifili ma taumafai!