Jam mai fugalaau O poloka o le parakalafa i foliga vaaia e talitutusa lava ma vine o fugalaau, e ui lava e eseese a latou lanu ma tofo. Latou te kuka kulum, jam, faia compotes, pastilles, saunia vine vine. E tele taimi e faaopoopoina ai le vaovao i isi vine po o fua, aemaise lava i latou o loʻo i ai le lanu paʻu. Meaʻai fagota, saunia ma le faʻaopoopoga o fugalaau, maua ai le lanu mauoa ma se meaʻai faapitoa. Mai nei fualaʻau e te maua ai se paʻu fiafia tele.
Meaʻai:- Blackberry 1000 g
- Suavai 500 ml
- Suga 1850 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le siama, e tatau ona e ave se lapoa tele, matua atoatoa, ae le o le overripe, vine, sugar ma le vai.
- Laasaga 2 Sasaa le vaovao i totonu o se mea e teu ai meaʻai ma tele taimi e faatofu ai i le vai malulu, ona faʻatagaina lea o le vai e faʻafefe.
- Laasaga 3 Aveese le suka i le vai vevela, aumai i se mea e vevela ma le faʻaosooso ma faʻafefete mo 2-3 minute. Ona fofoina lea o le vaifofo e ala i se ie afifi anufe po o se gaosi ua gaugau i le 3-4 laulau ma toe aumai i le kuka.
- Laasaga 4 Faʻasaina vine i totonu o le siva vevela.
- Laasaga 5 Aumai le masini i se vevela ma vela i luga o le vevela vevela mo le 5 minute, ona tuʻu ese lea mo le faʻamafanafana ma le faʻafefeteina mo le 6 itula.
- Laasaga 6 Lua tuʻuina le mimiti i luga o se afi vaivai, faʻafefe mo le 10 minute, ona toe malu lea ma tu mo le 3 itula.
- Laasaga 7 Mo le taimi lona tolu, kuka le jam mo le 10 minute. Sauniuni e kuka e manava, ona tuu lea i totonu o fagu tuʻugogo, ufiufi i luga o fagu uʻamea.