- 75 g o le walnut nougat
- 3 fuamoa
- 100 talatala
- 120 gr.mooki
- 20 kalama o le malo
- 1 teaspoon tao tao
Mo caramel caramel:
- 100 gr. hazelnut
- 150 gr. Sahara
- 500 ml. kulimi
- 15 g. suka
- 2 taga o le kulimi paʻu
- 100 gr. eleele hazelnut
Fafaga se keke ma se fua
Matou te vevela le ogaumu i le 175. Matou te faʻavaivaia le tui i totonu o se vai vevela vevela, ona matou vavaeeseina lea o proteins mai le yolks. Yolks. Suga ma le 3 laulau. O kulimi o le vai vevela e fefiloi ma le olegatasi. Seta le falaoamata, ona faʻafefiloi lea i le maso ma tao le paʻu. Matou te tapunuina le paluga ma faʻafefiloi ma tagata mama.
3 keke i le taimi e tao ai mo le 15 minute i aso taitasi. Ina ua uma ona toʻa. Hazel fillet ma fry e aunoa ma le gaʻo. Faʻamalie i lalo. Sugar e tatau ona gaosia ma faapipii 1 sipuni ti vai i ai. A maeʻa ona matou 'aveʻesea mai le ipu ma faʻamafanafana, faʻafefiloi ma fatu. Matou te taoto i luga o pepa mo le taoina, faʻalemu lemu. Susu ma susulu i fasi.
Fasi le kulimi i le suka ma le paʻu. A maeʻa ona matou faʻapipiʻi fatu o le eleele. Lubini ia keke i le kulimi, tuu i lalo le kulimi kulmami ma tuu i luga o le kulumu i luga o le isi. E mafai ona e teuteuina le keke ma le kalama ma le melissa.