- Laʻau pi (shank) - 6 vaega
- Laʻau oona - 250 Grams
- Puff pastry e aunoa ma le fefete - 500 Grams
- Laʻau - 3-4 nifo
- Titi, pepa - Ia tofo
1. Fufulu mama vae o le pi ma sina malogo. Taʻu matala mataʻoti pe gaosi i le galala. Grate vae taitasi i le masima ma le pepa. Grate le galala gaosi i totonu o vae. 2. ◊Oti le kisi malolo i sikuea sikuea. Faitau i luga o ni sisi se lua mo vae. Lisi fasi pepa i vae taitasi i le va o le paʻu ma aano o manu. 3. Lefete le faʻafefeteina faʻafefeteina na faʻamalo. Lili i totonu o se papa e le sili atu i le 0.5 cm le mamafa le vavaeina o le paluga i fasi vela. O le lautele o fasi pepa e tatau ona tusa ma le 2 cm 4. Ave le vae o le moa ma afifi malie i se lipine o paluga, ina ia leai se aano o manu. Ova e vevela i le 200 tikeri. I luga o le ie o loʻo taatia ai le palapala ma tuʻu o tatou vae i le suʻega iina. Susu i luga vae mo le tusa ma le 50 minute. A palu le paluga, toso ese le pepa mai le ogaumu ma tautua i luga o le laulau.
Auaunaga: 6