Matou te kuka kebab kebab O ai e leʻi faʻalogo i lenei ipu? E foliga mai e faigata le sauniuni o le lub-kebab? E le saʻo! Taumafai ma vaai mo oe lava! O lenei ipu e masani ona saunia i le Caucasus, le Balkans ma le Central Central Asia. O le tele o taimi, o le mamoe-kebab e faia mai le mutton, ae o le a matou saunia se malamalama ma sili atu le taugata o le pipi. Faʻaopopo nisi fualaau faisua e faʻaopopo atili ai le susu i le ipu ma sina susulu. O le mea autu i le sauniuniga o kebab o le vaʻaia ma le faaeteete le vevela, ina ia le paʻu le cutlets i luga o skewers. E mafai ona e kuka uma i totonu o se fagu ma i totonu o le ogaumu.
Meaʻai:- Pepa o le lafumanu 1000 g
- Tomato tomato 20 pcs.
- Pepa suamalie 1 pc.
- Onion white 1 pc.
- Salt 2 pin
- Laʻau suamalie 1 tsp.
- Oregano mago 1 tsp.
- Tafe 2 puʻu
- Olive olive 1 tbsp. l.
- Laasaga 1 Mo le kukaina o lebab, o le a e manaʻomia ni suauu eleele, aniani, garlic, oregano, pepa suamalie, nutmeg ma le suauu olive.
- Laasaga 2 Oti lelei ia aniani ma le kalani, fefiloi ma aano o le eleele, masima, pepa ma faaopoopo ai le oregano ma le nutmig. Soso le skewers laupapa i le vai mo le 30 minute e faʻafefete ai.
- Laasaga 3 Faafefiloi le aano o aano o manu, fufulu fasi cutisi laiti ma taia lelei. E sili atu ona faigofie mo aʻu le faia o lenei mea, tuʻu le tipi i le isi lima ma paʻi i luga o le isi, e peiseai o loʻo e faʻailo. Cutlets e tatau ona matua mataga. Tuu le cutisi i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.
- Laasaga 4 Taʻu le pepa ma tipi i ni sikuea laiti.
- Laasaga 5 I cut cut cut cuts, taofi le skewer ma tufatufaina atu aano o manu, faia se gauga umi. Tuu le pito i luga ma le pito i lalo o le pepa ma tamato, o le a fesoasoani foi i le lagolagoina o aano o manu i luga o le skewer.
- Laasaga 6 Faʻasoa uma skewers i luga o se fata e tao ai muamua aʻo leʻi faʻapalaina i le suauʻu. Lubili le pito i luga o le kebab i le suauu olive.
- Laasaga 7 Aʻau i le 180-200 ° C mo le 20-30 minute. Auauna ma fualaau faisua po o salati.