O laau manogi ma laau vevela na amata ona faʻaaogaina e fai ai meaai ao lei oʻo mai le masima. O le taimi nei e le mafai ona filifili pe o le a le mea na faʻamalosia ai tagata anamua: pe latou te manaʻo e faʻaleleia le tofo ma le tofo o meaʻai, pe na latou taumafai e maua ni uiga sili ona lelei o le masani ai o ipu masani ma mea taumafa poʻo le faʻamaopoopoina o mea manogi, malamalama e uiga io latou mea aoga.
O suʻesuʻega faasaienisi faafouina o aganuu masani o tagata o le lalolagi e faamemelo i le au atamamai ma le sao o mea manogi ma mea manogi ua filifilia i totonu o ipu a le atunuu. E masani lava i le lalolagi atoa, i ipu masani o le teritori ua atofaina, o ipu e faaopoopo faapitoa i na mea manogi ma mea manogi, o mea ia o loʻo galue ai le biologically, o le le lava lea o meaʻai e faʻaaogaina i meaai!
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le araisa mo se taimi umi na o le pau lava lea o meaai e maua mo tagata matitiva i itu i sasae. Na o le faʻaopoopoga i fualaau 'eseʻese eseese e mafai ona suia ai le meaʻai o le suka ma e le lagona ai faʻafitauli i le setete o le soifua maloloina e aʻafia ma le leai o microelements ma vitamini e manaʻomia mo le tino.
Toeitiiti lava o mea manogi uma ma mea manogi sa lauiloa i Europa. Aisa, caraves fatu, fatu o le sinapi, coriander, mint, cinnamon, saffron, wormwood, ma isi mea sa faaaoga mo le kukaina. I Papelonia anamua, o le avo, le sesame, cardamom, garlic, fennel, dill, etc. na faaopoopo i le meaai. O le aganuu faa-Kerisiano na faifai malie le suia o le anamua, toetoe lava o mea manogi uma ma mea manogi na mafua mai i le taumafaina.
Na toe maua foi mea manogi i Europa i le 15 senituri, faatasi ai ma le amataga o le faʻalavelave. I le faaiuga o le seneturi lona 15, na aumai ai e Vasco da Gama ni cloves, o lenamamoni, o le togi ma le pepa uliuli i Europa. Ina ua maea le mauaina o le konetineta Amerika i Europa, sa latou tofo i le manogi o le lanu mumu ma Jamaican suauu manogi, vanilla.
I le seneturi lona 16, o mea manogi ma mea manogi na lauiloa i Rusia. Mai Initia ma Peresia, latou te aumaia pepa, saffron ma cardamom. Mai Saina, latou te tuʻuina mai le pine, le totoa, le galangal (kalgan root), le cinnamon Saina (cassia) ma le pepa uliuli. O le taʻutaʻua lauiloa i Rusia, o mea manogi ia na faʻapipiʻiina i oloa gaosia. Sa taʻua i latou o "manogi manogi" ma faʻaaogaina e tao keke ma keke. O le tele o taimi o nei mea e faʻafefiloi ai mai le anise, vanilla, badyan, cloves, cardamom, togafiti, namamona, pepa suamalie, nutmeg, cumin ma le saffron. O a aoga aoga o le anise ma le saffron?
Saffron ei ai ona uiga faʻamalolo faʻapitoa. E sili atu le faigofie ona fai i le mea e le mafai ona faʻaaogaina mo se faʻamoemoega faʻamalolo nai lo le faia o se lisi o ona tomai uma: e fesoasoani i le tale, ania, foma, ate, maʻi faʻamaʻi, gasegase pagatia ma le taamilosaga, faaletonu, faanoanoaga, maʻi fatu. Fai mai le failaʻau o le saffron e taua tele mo le faʻamaloloina o fatu fatu. Fai mai le lomiga o le soifua maloloina o le Lancet e faapea, o le faʻaauau pea o le saffron, o le faʻatafunaina o faʻamaʻi cardiovascular e manino lava le faʻaitiitia.
O Saffron, e tusa ai ma le Ayurveda, e faafouina ai sela o le mafaufau ma le tino. Na te fafagaina le toto ma tuʻuina atu le susu i genes. Saffron ua avea o se vailaau lelei mo le togafitiga o le tino, aemaise lava i tamaitai. E faʻateleina le manaʻoga feusuaiga - aemaise lava i teineiti.
Mea aoga o le saffron:
1. 2-3 veins of saffron i luga o se ipu malamalama susu o loʻo faʻaaogaina mo le lamatiaga o le faʻanoanoa. TinaʻI LE 'inuina le fafie i vaega tele! Se vaega tele - 10-12 veins - aʻo leʻi fanau mai e faʻafaigofie ai.
2. Ma o ulu o le ulu: 3-4 veins of saffron ua faʻafefiloi ma le 3 pata o le pata ua liusuavai. E tiga tele le puipuia. Aumai le falaoʻo e faʻaoʻo i pogaiisu ma tusi i totonu o nifo loloto
3. I le totoga i totonu: 5-7 veins o le saffron faʻalautele i le susu mafanafana ma ave.
4. Soifua Maloloina o tamaitai: Saffron e faʻatautaia le taamilosaga o le masina. Na te faʻaitiitia le tiga, e masani ona faʻatasi ma faʻataʻitaʻiga, e mafai ona fesoasoani i le faʻamalosi. Faʻaaogaina mo le togafitiga o leucorrhoea. Faʻatonu: 5-10 veins.
5. O faʻamaʻi o le ate ma le toto: 3-4 veins of saffron and 10 vine mama fufuluina 0, 5 ipu o vai malulu e leʻi faʻafefeteina. Puipui pe a ma le 8 itula (po). Ave le mea lea i le taeao ma le afiafi mo le 1-2 masina.
Anise o se laau taʻitasi e sau mai Aikupito, Saina ma Initia. O tagata aupito sili ona faʻanoanoa i aso nei o Sepania, Bulgaria, Turkey, Initia, Mekisiko. O fua o le anise ei ai se manogi uigaese, e foliga tutusa lava ma le manogi o le kumumu, e sili atu le malosi ma suamalie. Anise e aofia ai suauu taua, flavonoids, coumarins, sterols.
I le kuka, faʻaaogaina le anise e fai ma faʻaopoopoga i fualaʻau fuālaʻau: kāloti, kapisi, beets, spinach. O se vaega itiiti o le aneto e mafai ona fetaui lelei i meaʻai a manu ma sau e faʻaleleia le tofo. O le isi anise e faʻaaogaina mo meaʻai e 'ai, keke, falala, keke, ipu mai iʻa ma iʻa. Anise foi e faamaeʻa ai meainu malolosi taitasi.
Faʻaaoga meatotino ole anise:
1. O fua o le anise ua fautuaina mo faafitauli o gastrointestinal. Aemaise lava, e mafai ona fesoasoani i le malosi, tiga i le manava, meteorism i pepe.
2. O le anise e faʻafefe ai le manava ma sili atu ai ona lelei fualaʻau.
3. O le aisa e mafai ona aoga i tamaitai i le taimi o le lactation, aua e faʻaosoina ai le pulelaʻau o le susu, ma faʻafouina foʻi le susu.
4. Anis ei ai se aafiaga faʻafefe i luga o le mumū o le vaʻalele. E fautuaina e avea o se fofo o le tale mo le taego mago ma le faila lelei, ma e oʻo lava i le bronchitis.
5. Faʻaaogaina o le ava i fafo (e mafua i le paʻu) e fai ma auala e tuʻi ai maso ma totonugalemu. Latou te fasioti foi le maunu ma le fuʻa.