- Eggplants - 300 Grams
- Tomato - 1 Vaevaega
- Bow - 1 fasi pepa
- Ata - 4 Teta
- Laʻau o fualaʻau - 300 mililiters
- Laʻau - 200 Milliliters
- Sisi kulimi suamalie - 30 Grams
- Vaitaimi - 1 Teaspoon (basil, marjoram poʻo vao Provencal)
- Hot pepa - - Ina ia tofo
- Faamama - - Ia tofo
Matou te saunia mea talafeagai. Vaʻaia lelei fualaʻau i lalo o le vai tafe. E fufulu mama mai le paʻu, tipi i se tasi, leai se lapoa, fasi pepa ma faʻafefiloi i le vai salima mo le 15 minute e aveese ai le oona o lenei fualaau faisua. Ona matou totoina lea o le tamato mai le paʻu ma tipi i le 4 fasi pepa, faatasi ai ma le 4 fasi keke kelati, tuu i totonu o se atigipusa ma lafo i le ogaumu (200 gr) mo le 20 minute. I totonu o le pito sili ona loloto o le falai i totonu o le suāuʻu suauʻu olive i se 'aniani tipi gaʻo lanu auro. E maua mai le aluga mai le vai, tipi ma faaopoopo i se laulau i aniani. Matou te sasaa atu se ipu susu. Ona faaopoopo ai lea o le masima, pepa, siva, aumai i se vevela, ona aveese lea o le afi ma sulu i lalo o le tapuni mo le 10 minute. Ona faʻafefiloi ai lea o le eggelu faʻasalaga ma le tamato ma le kālati, faʻanofo ma olo i se mea e gaosia. I le mafuaʻaga o pateta pateta, faʻapipiʻi sina laititi pepa ma kulimi kulimi. Ona liligi lea i totonu o le kulimi vevela. Afai e itiiti le masima, ona faaopoopo lea. Ma le isi, tatou te faʻafefiloi mea uma ma se mea e faʻafefeteina ai ma ua saunia a tatou meaʻai. Le fiafia tele!
Auaunaga: 3