Laʻau eggplants 'afu O loʻo faʻapipiʻi faʻasalaga' ulu i nuʻu uma o le lalolagi. Ma o ia itū taʻitasi e faia ia lava fetuunaiga i le fua. Turks e fai fuamoa eggplants ma le araisa po o vine, ae le o se meaʻai. I Georgia latou te fiafia i le ipu o Phali - eggplants ma le faatumuina o pala. Ae o Initia latou te faia lenei fualaau faisua ma le sesame, oanati, galani ma mea manogi eseese. I totonu o la tatou Slavic latitudes, o le faatumuina e masani ona kukaina mai fualaʻau pei o tamato, ata logo, gaʻo, ma isi. O lenei fuataga o se suiga Italia i luga o le autu o le eggplant ulu. Ioe, o iinei e mafai ona e feiloai ai i mea e sili ona fiafia i ai o tagata Italia - Parmesan cheese. O le kulimi e faapitoa lava le ogatasi ma le isalaʻelu, tatou te faʻaopoopoina le agavaivai ma le faʻailoga.
Meaʻai:- Eggplant 500 g
- Mozzarella sisi 250 g
- Cheese Parmesan 100 g
- Basil violisi 0.5 paipu
- Olive olive 25 ml
- Laʻau Provencal 1 tsp.
- Pepa eleele lanu 5 piniki
- Lisi falaoa 1 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Laasaga 1 Mo lenei fua, ave: isalaʻelu, cheese mozzarella ma Parmesan, basilisi, falaoa, olive olive, suauu olive, masima, pepa.
- Laasaga 2 E fufulu laʻau o le olive, tipi ese ma alu i fafo. Eggplants masima mai totonu.
- Laasaga 3 O le aano o le isalaʻelu e lapisi tele.
- Laasaga 4 I totonu o le fagu, faatasi ai ma le faʻaopoopoga o le suāuʻu olive, fulu le isalaʻelu 3-5 minute faʻatasi ma le suauu olive ma masima.
- Laasaga 5 I totonu o se pesini loloto, faʻafefiloi le tino o le isalaʻelu, mozzarella ma le afa afa o Parmesan, laulaau basil, 1 sipunipuni falaoa, masima e tofo ma pepa.
- Laasaga 6 Aveese mea e faʻaaoga i se masini tutusa.
- Laasaga 7 Ufiufi le apa i le pepa paʻu pepa, tuʻu le 'afa o le isalaʻelu ma faʻapipiʻi i aano o manu.
- Laasaga 8 O le vaega lona lua o le Parmesan ua faʻamauina i luga o se sala tupe.
- Laasaga 9 Fafasi le isalaʻelu ma le parmesan ma tao mo le 25 minute ile 200 ° C.
- Laasaga 10 Faʻafefeteʻelu eggplants na faʻaaogaina ma le kirimi kiripisi poʻo le mayonnaise.