Niva gaʻo

Tuu fasi fasi meaʻai i totonu o se tamai ipu mo le taoina ma sasaa le apple cider e ufiufi ai meaʻai Meaʻai:

• venison (tenderloin), tipi i ni fasi inisi 2 inisi - 910 gm
• apple cider - 1 lita
• pipi mafiafia le fasi keke - 680 kalama
• fagu faʻatasi ai ma sau fasi keke - 2 fasi vaega

Faatonuga

Tuu fasi fasi moa i totonu o se tamai ipu mo le taoina ma sasaa le apple cider e ufiufi ai. Kuni le tapuni ma le pusaaisa mo le 2 itula. Aveese mai le ipu ma faʻagogo. Liligi le apu apple ma toe tuu le venison i totonu o le ipu. Liligi le paluga fagu, ufiufi, ma tuu i le pusaaisa mo 2-3 itula. Vaʻaia le meaʻai i luga o le ea i luga o le vevela. E sili le faʻaaogaina o le malala. Ave le aano o le aano mai le pusaaisa ma tuʻu ai mo le 30 minute. Faʻapipiʻu fasi fasi moa i totonu o se fasi keke, ma faʻamautinoa i se nifo. Uʻu le meaʻai i le suāuʻu olive pe a vevela, ma tuʻu le venison i luga o le faʻafefe ina ia le paʻi le tasi i le isi. Grill, liliu mai lea taimi i lea taimi 15 - 20 minute.

Auaunaga: 4