- Pipi uumi mumu - 400 Grams
- Laʻau uliuli - 3 i. sipuni
- Vaʻaina "Lima mea manogi" - 1 Art. se sipuni
- Vineina uaina - 2 aitema. sipuni
- Sugar - 1 Ata. se sipuni
- Suauu Sesame - 1 Tu. se sipuni
Faʻamatalaga ma Faʻamatalaga: O le sau o le laʻau o se vai o le lanu enaena o le lanu, o lenei lanu e tuʻuina mai i le laisa mumu. O le saumalie o le vai ma le gelatinous, o le faʻalagolago e faalagolago i le tuufaatasiga. Na maua i Saina le fua mo le kukaina o le sau vine. O le igoa o lenei sauʻai i le faaliliuga mai le faa-Saina o lona uiga "sea sea". Talosaga: Faʻaaogaina le saumalie vine mo le faia o vailaau eseese ma pe a tao le manu. O le Hoysin e masani lava ona taʻua i fualaau mo aano o manufasi. O se mea sili ona lauiloa o le meaʻai Saina o se keke o le Peking faʻatasi ma se sauʻai Khoisin. O le tofo lelei e faʻafiafiaina i le kesi o meaʻai mai le pipi i le susulu o le sau vine. O le fua mo le kukaina: Ina ia saunia se saumalie fale i totonu o le fale, e tatau ona e olo i totonu o se paluga pe tilotilo i pi pi lanumoana i le lanu uliuli, faʻavasega "Lima mea manogi", vinum wine red, sugar and sesame oil. E tuʻuina atu le faʻafefiloi i se koneteina tioata tapuni ma teuina i totonu o se pusaaisa. Fautuaga Chef: E fautuaina e faʻamalu le moa i le moa moa ma tao i totonu o le ogaumu. O le moa o le a minoi ma vevela.
Auaunaga: 8