E faapefea ona sui oloa, ma o le a le ituaiga fesuiaiga latou te faia i taimi o togafitiga vevela?
Puipuia.
O penefiti e tamaoaiga i meaʻai e pei o aano o manufasi, iʻa, susu, fuamoa, laumei. O ia ituaiga o palatini o meaola ia o manu. O nisi oi latou e solo i le vai, o isi i vaifofo vai, o isi e le solo i le tasi po o le isi. A oʻo ina faʻamalosia le vevela e tatau ona amanaʻia le ituaiga o protein. Mo se faʻataʻitaʻiga, oe faia sou. O le a le vai e te tuʻu ai aano po o iʻa e kuka ai - vevela pe malulu? Afai i se malulu, o le a faʻafeiloaʻi le susu e sili atu ona tumu, ma malosi, ona o le tele o polotini o le a tuʻuina atu i totonu o le vai. Afai e te kukaina aano o manu mo le ipu lona lua, e sili ona lelei le tuʻuina i totonu o le vai inu, o lea e fai ai se pusa puipui, lea o le a le mafai ai ona tafe mai sua mai fafo i le taimi o le kuka, ma o le mea lea, ua kuka le aano, suamalie, lelei.
E tatau ona faia le mea lava e tasi pe a faʻanoanoa aano o manu - aano o manu o loʻo tuʻuina i luga o le ogaumu vevela e le maua ai meaʻai ma suamalie.
O le suiga i le taua o meaʻai e faalagolago i le taimi o togafitiga vevela. Mo se faʻataʻitaʻiga, o fuamoa e vevela vevela e umi se taimi e teli ai ma e faigata ona eli i totonu o le manava nai lo fuamoa ua vevela, e pei o meaʻai e leʻofafuina. O le mea lea, e tatau ona e iloa le taimi
Lafo togafitiga o oloa eseese.
Fats.
E pei ona lauiloa, i le faagasologa o le kukaina o aano o manu e leiloa le 40% o gaʻo o lo o aofia ai, lea e liua i le susu. O le mea lea, o le mea e sili ona suamalie o aano o manufasi, o le fatter ma le fatter o le a avea ma fala oona. I le kukaina o gaʻo gaʻo, e sili atu le le tele o le kuka i le susu, ma, e tusa ai ma le vavaeesega, aveese le gaʻo gaʻo mai luga o le susu.
Aua le umi le vevela o le suālaʻau fuālaʻau, talu ai o loʻo iai i totonu o le gaʻo eletise o loʻo i ai, e mafai ona faʻafefiloi ma afaina ai le tino. I lalo o le aafiaga o le maualuga o le vevela, o le taumafa paleni o le pata ua matua faʻaititia. O le mea lea, e sili atu le le faʻaaogaina o le pata mo le falaiina, e lelei tele le faʻaaogaina mo le faia o saula poʻo salakeke.
Carbohydrates.
Pe a afaina le vevela o oloa, ona suia ai lea o gaʻo. O lenei, i le itu, e aafia ai le tofo o ipu.
Mea omea.
E masani lava e le suia suiga o le tino i le taimi o togafitiga vevela, ae o nisi oi latou e pasi i le vai ao fufulu, kuka. Mo le puipuia o minerale i le taimi o kuka, e tatau i se tasi ona iloa tulafono nei: fualaau faisua sili ona kuka kuka pe faatofuina i vai inu; E tatau ona liligi fualaʻau ma le tele o le suavai e faʻafefe ai le laufanua atoa.
Vitamini.
Mo le tausia o le tele o vitamini pe a mafai ai i le taimi o le kuka, e tatau ona kuka i le aluminium, nickel, vaʻa faʻamamaina, ipu uʻamea. O le uʻamea ma le kopa e faʻaumatia le vitamini C, o loʻo i totonu o oloa.
Mo le kukaina o salakeke ma mea malulu, e tatau ona kuka i totonu o fagu pe kuka kuka.
O le mafuaaga autu mo le faʻasiliina o vitamini o a latou fegalegaleaiga ma le okesene. O le mea lea, o le kuka e tatau ona i lalo o le tapuni. Afai e te kukaina fualaʻau, e tatau ona ufiufi atoa i le vai. e tatau ona faʻaopopo le pusa tapuni i se mea fou. Faʻasinoa mea o loʻo i totonu o le apa e tatau ona faʻaeteete, e aunoa ma le ave o fualaau faisua mai le vai, e le tatau ona vevela ma faʻaauau pea le vai.
O le naifi mo fualaau faisua e tatau ona faia i le silasila mama. A o le i faaopoopoina kāloti, greens ma aniani i le sua poo le susu, e tatau ona e pasi atu i se vaega o le suauu manogi, o lea o le a latou taofia ai meaʻai sili atu.
Pe a kukaina ni iʻa, e tatau ona e mulimuli i le faasologa o le faʻapipiʻiina o oloa eseese, ina ia le faʻalavelave ai a latou meaʻai. Mo se faʻataʻitaʻiga, muamua lafoaʻi kāpeti, pe a toe faʻapalaina le gaʻo - pateta, ma o le 10 minute muamua aʻo leʻi uma le kuka - fualaʻau faʻasaina ma mea manogi. Ma o le leai o vitamini o le a laʻititi lava.
E le tatau ona e kukaina le pateta i le sauerkraut, pei o le pateta i le vai oona o le a kuka ma avea ma vevela.