Tiramisu ma le rhubarb ma le vine Tiramisu, na fanau mai i Italia, e lauiloa ma alofa i le lalolagi atoa. Classic tiramisu - e pei o aso anamua, o le matua, o le sili atu ona taua. Ae o le taimi e alu ma fai le kuka faatasi ma le vae. O lea e maua ai ni fua fou ma ni fesuiaiga e leʻi mafaufauina. Na aafia foi Tiramisu. E aliali mai o loʻo i ai ni kuka e aunoa ma ni fuamoa, faatasi ai ma le kuka ma le Mascarpone, ma leai se kofe. O se faiga masani o meaai maualalo-kalori. O iinei na paʻi atu foi ia Tiramisu. E sili ona lauiloa le eseesega o fualaau aina suamalie. Ou te ofoina atu mo lau iloiloga o le vine-chocolate-rhubarb Tiramisu. E le mafai ona faamatalaina le tofo ... e tatau ona kuka ma fiafia. Ma o le taimi nei i lagona uma o le kuka ma faatalitali, e pei ona masani ai lou finagalo faaalia!
Meaʻai:- Rhubarb 850 g
- Suga 100 g
- Vai 100 ml
- Lemoni suamalie 2 tbsp. l.
- Kelani enaena 200 g
- Cookies Savoyardi 180 g
- Curd 250g
- Cheese Mascarpone 250 g
- Laʻau 250 g
- Sugar paʻu 2 tbsp. l.
- Basil vine lanumeamata 1 lala
- Faʻamaʻi paʻepaʻe suamalie 50 ml
- Laasaga 1 Saunia meaʻai: rhubarb, strawberries, sukalati keke, keke, lemoni, suka, suauu suka, vailaau masi piniki (Marsala, Moscato poo le liqueur), Mascarpone, cheese cheese (O loo i ai loʻu 0% gaʻo gaʻo) ma lau laʻau laiti.
- Laasaga 2 O le a tatou faʻamamaina le rhubarb mai le paʻu, ae le ogaoga. O loʻo i ai sau ripisi rhubarb, e le manaʻomia ona faʻamamaina. Ma tipi i ni mama ma se mafiafia e tusa ma le 3 mm.
- Laasaga 3 Tatou sasaa le rhubarb i le vai inu, 1 tbsp. l. sua o le tipolo ma faaopoopo le suka. Suauu ma ufiufi i se tapuni, kuka ile vevela vevela mo le 5 minute.
- Laasaga 4 O le rhubarb e le tatau ona leiloa le foliga o fasipepa. Seʻi tatou malulu.
- Laasaga 5 Faʻesea mai le mea e maua ai compote 100 ml o le sua.
- Laasaga 6 Faʻafefiloi le siisi ma le mascarpone.
- Laasaga 7 Matou te sasaa atu le sua rhubarb i mascarpone.
- Laasaga 8 I totonu o le vai taʻele o le a faʻafeusuaʻi ai le sukalati. O le a tatou aveesea mai le ipu. Tatou tuu le sukalati i totonu o le taele ina ia aua nei togi.
- Laasaga 9 Tuu se kulimi i le pito i lalo ole vaega o le tufaina.
- Laasaga 10 Tuu 2 kuki i luga o le kulimi, fufuluina i latou i le uaina.
- Laasaga 11 Tufa atu le afa pito i luga o le sukalati. Matou te saili ia lava le sukalati. Tatou faʻamago mo ni nai minute.
- Laasaga 12 I luga, tuʻu le afa o le rhubarb.
- Laasaga 13 Ona tuu lea o le afa o le kulimi i le rhubarb.
- Laasaga 14 Toe fai le gaugau o le kuki, na o le tutusa i le muamua o le kuki. Fafasa i le uaina.
- Laasaga 15 Matou te tufatufa atu le sukalati. Seʻi o tatou mago.
- Laasaga 16 Tuu le rhubarb totoe ile pito i luga.
- Laasaga 17 Ona tufa atu lea o le kulimi i luga. Matou te mama i le pusaaisa mo le 2 itula.
- Laasaga 18 Oti le vine i liʻo ma faʻatumu i le paʻu suka, faaopoopo 1 tbsp. l. sua sua. Matou te faʻafefiloi. Tatou tutu mo le tusa ma le 3 minute.
- Laasaga 19 Faʻataʻitua seleni i luga o le kulimi, liligi le sua. Teuteu i laʻau o le basilini ma se manaʻoga manaia!