Aʻai i aano o aano o manu ma pateta O le suamalie, faamalieina ma le manava, meaʻai a le fale, e pei o se kuka, e mafai ona saunia e tusa ai ma le fualaau a Poltava, faatasi ai ma le faaopoopoina o kirimi kirimusu, susu ma pata. Ona o le umi o le humming i le vevela o le vevela, o le pateta e matua suamalie, o le aano o le aano ma e maua ai le manogi o le susu susu. Sa ou faaaogaina se fasi vela vevela ma se ponaivi. Kostochku tuʻu i le ogatotonu o papapu. Taʻu le tipi i le afa, pe a fai o loʻo i totonu totonu, ona tatau lea ona ave ese. Pe a faʻapipiʻi le suavai, o lenei laasaga e mafai ona faʻamoemoe e ala i le uiga o le faʻafefeteina (pe a le o manino le foliga ma e le o vaaia ni foliga) - faʻaitiitia le afi. E le o se faagasologa vave, e tusa ma le afa itula, po o se itula.
Meaʻai:- Potatoes 1800 g
- Musika musika 300 g
- Veal 350g
- Paʻu kulimi 100 g
- Pulu 50 g
- Onion 2 pcs.
- Milu 250 ml
- Vai 100 ml
- Tafe 2 puʻu
- Bay leaf 2 pcs.
- Salt 15 g
- Pogisa paʻu 5 g
- Laasaga 1 Saunia mea autu mo le kukaina o kuka: pateta, vela, musigilua, susu, kirimoli leona, aniani ma mea manogi.
- Laasaga 2 Faʻaofi le kulimi mumu ma fasi pepa o le pata i le pito i lalo o se laupepa tele.
- Laasaga 3 Faaopopo se laulau o aniani tipi.
- Laasaga 4 Oti le musika i totonu o papatusi.
- Laasaga 5. Aveese le aano ma le mamago mai le ponaivi ma tipi i totonu o ni nai pusa.
- Laasaga 6 I le pito i luga o le siʻi o loʻo taatia ai se vaega o musika, aano o manu.
- Laasaga 7 I le isi itu, o se palu pateta, faʻamaʻapeʻa ma tipi i papatusi manifinifi. E tatau i sina taʻiala ona maua sina suamalie.
- Laasaga 8 Faʻaauau seia maeʻa meaʻai. Faʻasolo le laulau ina ia maualuga le pateta. Pepa.
- Laasaga 9 Faʻasaga lau laurel leaves ma cloves o le kalaka. Sasaa i le susu ma le vai mafanafana. Kuni le tapuni poʻo le ufiufi i le foila. Tuu i totonu o le ogaumu.
- Laasaga 10 I le 250-300 ° C aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela i le 160 ° C ma faʻapipiʻi mo le itiiti ifo ile 2 itula. Auauna i le ogaumu vevela.