Kuki falaoamata keke ma le faʻatumu E pei o se isi lava meaʻai o le lalolagi, i le gagana Siamani e ese mai i lea itu i lea itula, e ala i le faʻataʻitaʻiga ma le faaupuga "o loʻo i ai se fua o le borsch i nuʻu taʻitasi". Le sili ona taʻutaʻua i le uiga o le taumafataga o le upu, o vaega - Swabia ma Bavaria. Ae o Siamani e le na o le pia ma saisi. E i ai pea a latou keke falaoa e sili ona manaia e taʻua o Ksekuchen. E pei foi o le isi uso, e mafai foi ona tumu i fualaau aina, o sukalati poo se isi lava mea. Ae muaʻi saunia se faʻamatalaga masani ma fiafia i ai. I le auala, o tagata Siamani e matua atamamai i fuaitau o meaʻai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o a latou aganuʻu Lebkuchen masani o loʻo faia i le faiga o talitonuga faapaupau anamua. O iinei i Saxony mo le Kerisimasi na taoina se pai faapitoa mai se paluga falaoa vavalalata, lea e sili atu i le tolu kilokalama.
Meaʻai:- Manua o le kuluga 50 g
- Sugar vanilla 10 g
- Sugar 150g
- Umu moa 5 pcs.
- Curd 750g
- Milu 200 ml
- Suauu Suauu 200 g
- Pulu 100 g
- Laʻau moa 1 pc.
- Sugar vanilla 10 g
- Sugar 75 g
- Laasaga 1 Ina ia faia se pai, ave: falaoamata, susu, fuamoa, kulimi e maualalo le gaʻo, sisi, pata poo le margarine, suka, vanilla sugar.
- Laasaga 2 I totonu o se pesini loloto, faʻafefiloi le falaoamata, vanilla sugar, sugar, vae 1 fuamoa ma faʻafefiloi le pata i luga o se lapoa lapoa. Amata e kuka muamua le paluga i se sipuni, ona fai lea ma ou lima.
- Laasaga 3 Tuu le paluga i totonu o le pusaaisa.
- Laasaga 4 Faʻesea le protein ma le yolks. Faʻapenaina ma le 50 kalama o le suka na paʻu i se setete o fusi uʻamea.
- Laasaga 5 E feleleaʻi solo i le 100 grams o suka ma le vanillin.
- Laasaga 6 I le yolks faaopoopo le kusi, 4 sipuni tele o le malo, sasaa i totonu o le susu. Faʻamamaina faʻafuaseʻi i se mea faʻapipiʻi poʻo se fusi.
- Laasaga 7 Faʻasoa saʻo le puipuiga o masini, faʻafefiloi pea le masini ma se sipuni.
- Laasaga 8 Faʻavasega le moega i pepa pepa, solo le paluga ma tuʻu i fafo, fai itu. E sili atu le ave o le foliga ma se mea e mafai ona aveese.
- Laasaga 9 Liligi le kusi kulimi i totonu o le fala ma tao i le 170 ° C mo le 60-70 minute.
- Laasaga 10 Ona tatala lea o le ogaumu ma tuu le vevela. Kuni ma taofi le keke mo le isi 10 minute. Ona aveese lea ma manaia mo se itula.