Vailaau "Matagi" O lenei keke, tao mai se paluga fefete o le "malulu" tapenaga, e muamua lava i lona foliga ma lona tofo. O le manogi o lanu ma le kinamona, o le tofo o se kozinaka ma fatu i le totonugalemu tutotonu, paluga paluga ma se paʻu mumu e mautinoa lava o le a manumalo ai i latou uma e fiafia i le fefete. O lenei keke o le a avea ma se togafiti sili ona lelei mo se laulau fiafia ma le teuteuga o se pati tilo ma le aiga poʻo faʻatasi foi ma malo. O vaega o paluga mai lenei aofaiga o meaʻai e lava mo le tasi pai pe tusa ma le 40 cm le lautele. O le kuata o le suʻega e mafai ona tumau i luga o paʻu po o tamai paʻu.
Meaʻai:- Milu 1 tbsp.
- Pulu 200 g
- Toa moa 2 pcs.
- Suga 0.5 tbsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Palu falaoamata 5 tbsp.
- Vailaʻau, malogo 11 g
- Suga 0.5 tbsp.
- Orange 2 pcs.
- Paʻu o le'amamoni 2 tsp.
- Laʻau o le sunflower ua faʻamaʻapeʻa 60 g
- Suga 0.5 tbsp.
- Meli 2 tbsp. l.
- Ofu 70 ml
- Pulu 50 g
- Keleni 5 g
- Laʻau moa 1 pc.
- Laasaga 1 Ina ia faia se pai, matou te manaʻomia se paluga sauniuni "malulu", o launiu mo se peel ma le sua, suka, sukamonon, fufuluina o fatu o le sunflower, honey, cream, butter.
- Laasaga 2 Faʻafefiloi le paluga mo le 30 minute, i le taimi nei tatou te saunia mea e faʻatumu ai. O aluga e lelei i loʻu vai vevela, pe a uma ona matou aveeseina le pele mai ia i latou ma se mea lelei tele, o lea o se mea e masani ai.
- Laasaga 3 Togi le sua mai le moli, faaopoopo le 1.5 teasetini o suka ma le vevela, faʻaosooso.
- Laasaga 4 Faʻaaoga fatu laʻau, meli, kulimi, suka i totonu o le pusa, faʻapipiʻi i le vevela, faʻaitiitia le vevela ma le vevela mo le isi 5 minute, puleaina ole suka e le amata suia le lanu. O le faʻamalamalaina matou te le manaʻomia, talu ai o le paluga o le a aafia pea ile vevela pe a tao le kuka.
- Laasaga 5 O le paluga mafanafana ua vaevaeina i le 8 vaega tutusa.
- Laasaga 6 Faʻasolosolo vaega taʻitasi pe a mafai (e oʻo i le 2 mm). Faaaoga se ipu, oti ese se liʻo. O le maualuga o le ipufola e tatau ona 2 taimi e laʻititi nai lo le lautele o le fata. E i ai laʻu ipu 20 cm le lautele. Matou te aoina paluga paluga, o le a manaʻomia.
- Laasaga 7 Tuu le keke falaoa i luga o se pepa tao ma ni fasi pepa se lua o le tao tao. Lulu le liʻo i le moli moli, fufuluina i le suka ma le afamoni. Matou te faia tutusa ma vaega e lua o le suʻega.
- Laasaga 8 Ufiufi le lio lona fa faatasi ma le tolu muamua. Matou te faia ni mea e le tutusa ma le faʻataʻitaʻiga e le oʻo atu i le pito ina ia matou maua ai ni tafatolu tafatolu.
- Laasaga 9 Tafaʻi tafatolu tafatafa ma pito i fafo uma, ia maua se mama o petals.
- Laasaga 10 O isi vaega e fa o paluga o loʻo saunia i le auala lava e tasi i se isi ipu.
- Laasaga 11 Ave le vaega lona lua o laasaga e fa i le ogatotonu o le mama i luga o le pepa taofi ina ia i ai le "petals" pito i luga i le va o le pito i lalo. Matou te faʻaaogaina vaega o le pito i luga o le pepa, talu ai e mafai ona pisia i se mea manaia.
- Laasaga 12 Oti fasi vaega o paluga mai le faataamilosaga faataamilo i se liʻo e sili atu le lapoa nai lo le nofoaga tutotonu avanoa. Matou te tuu le liʻo i le ogatotonu, sii aʻe le pito i "petals". Faatumu le ogatotonu ma le tele o fatu.
- Laasaga 13 Lalu le paipu ma le fuamoa ma tao mo le 20-30 minute ile ogaumu i le 180 ° C. O le sauniuni e tofotofoina i se skeweriki laupapa. Faʻasolo le ogatotonu o le paʻu vevela ma kekekeke sukalati gaosi e tuʻuina atu ai le lanu o le sun sun.