Tuʻu le pai ma le quince

I totonu o se falalaʻau tele e 10 ipu vai ma le 1 ipu suka. Ave ese le peel mai le 1/2 lemoni ma seia oʻo i Meaʻai:

• suka - 13/4 Ife
• lemoni - 2 fasi vaega
• se mea itiiti laitiiti (pe tusa ma le 1 kg) - 10 fasi vaega
• masima - 1 piniki
• pata - 2 aitema. sipuni
• falaoamata mo luga - - Vaega
• Faʻamatalaga puupuu e leʻi faʻamaonia le faʻamaonia - - Vaega

Faatonuga

I totonu o se falalaʻau tele e 10 ipu vai ma le 1 ipu suka. Ave ese le peel mai le 1/2 lemoni ma faaopoopo i le apa. Otioti le lapisi i le afa, faaopoopo le 1 1/2 lemonati i le apa. Fua mai le afa o lemoni e tuu ese. Otioti le quince i le lua ma faaopoopo i le apa. Aumai i se faʻala. Ufiufi, faaitiitia le vevela ma kuka seia mama, 8 i le 10 minute. Faʻamama le vai ma seti le quince. Vaʻai le ogaumu i le 190 tikeri. I totonu o se sau, faʻafefiloi 3/4 ipu o suka ma masima. Cook i luga o le vevela vevela seia oʻo ina amata mafiafia le paluga ma avea ma enaena auro. Aveese mai le vevela ma faʻafefiloi ma le suauu Faʻatulaga le faʻaiuga i totonu o se ipu tao tao. Luga ma le sua o totoe o le afa o lemoni. I luga o se galuega lalelei o le galuega, tafola se paluga e 30 cm le lautele ma se mafiafia o le 3 mm mai le paluga. Tuu le paluga i luga o le quince, faʻasaʻo pito. Pipi seia oʻo ina le tuʻuina le sua, ma o le paluga e le liu auro, e tusa ma le 45 minute. Aveese mai le ogaumu ma tuʻu i luga mo le 10 minute. Lili le keke i luga o le ipu ma faʻafefe mafanafana.

Auaunaga: 8