Billets mai kukama mo le taumalulu: e aunoa ma le tuiina, salati. O fua sili ona lelei ma se ata o kukama mo le taumalulu

O sauniuniga i le lotoifale mai kukama mo le taumalulu e masani ona faʻaaoga le "faateleina" manaoga. O le mea lea, a aunoa ma lena mea e faigata ona mafaufau i se salalauga masani o le Tausaga Fou "Olivier", o se ipu o le rassolnik vevela poʻo se sauʻai lauiloa a Tartar, lea e maua ai iʻa po o aano o se tofo matagofie. Ma e naʻo se kukama e kukaina pe faʻafefe, faʻalapuni i fasi gutu o le gutu, o se mea 'eseʻese' 'tutoʻatasi, ma e lelei foi ma isi ituaiga ipu. I le avea ai o se tulafono, e teu lelei fale o fale i le taumalulu e pei o se oloa lautele, faia o sauniuga kukama i le tele o auala. Matou te ofoina atu ia te oe se faasologa o fualaau "auro" mo tapenapenaga tapenapenaga mo le taumalulu ma ata - tulaga masani, e aunoa ma le tuiina, salati. O le a mafai e tamaʻitaʻi faʻapitoa ona toe faafouina le manatua o le tele o fua na faʻamaonia, ma amataina ile pisinisi o meaʻai - ia maua ai ni manatu manaia mo i latou lava.

Mataupu

Faʻagasologa masani faʻatasi ma laasaga taʻitasi-laasaga ata Suʻega i ipu mo le taumalulu - faʻatasi ma aniani ma kāloti E aunoa ma le faʻamaʻiina - faʻamalositino ile fale Suʻe fua vitio fiafia

Billets mai kukama mo le taumalulu - o se fua masani masani ma ata faʻapipiʻi

O le faʻaleleiina o se tasi o auala taatele o le seleseleina o kukama mo le taumalulu. O le mea lea, i le tau mafanafana, o loʻo taumafai ia faletalimalo e faʻasaoina lenei oloa "fuafuaga" taua - mo le tele o masina oi luma atu. A maeʻa kukama o loʻo faʻaaogaina e avea o se faavae mo le sauniuni o le tele o ipu, ma o latou suamalie matagofie ma le manaia le fiafia ua umi ona talisapaia e gourmets. Taumafai e saunia kukama mo le taumalulu e tusa ai ma le fua masani masani - faʻatasi ai ma le fesoasoani oa tatou laasaga taʻitasi i lea laasaga o lenei faiga o le a faigofie ma mafai ona malamalama i ai.

Meaʻai mo le seleseleina o kukama puʻeina mo le taumalulu:

• kukama fou - 5 kilokalama
• laʻau o le horseradish, currant ma cherry - 3 pcs.
• opu - 2 - 3 inflorescences
• vineta 9% - 150 gr.
• peppercorns ma mea manogi - 10 pi.
• garlic - 5 nifo
• masima - 3 aitema l.
• suka - 6 punetini.
• vai 2.5 lita

Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga i le fua mo le seleseleina o kukama mo le taumalulu:

1. Komepu, fufulu vai malulu ma tuu mo le 5 itula.

2. A o kukama kukama, e tatau ona e saunia ni apa mo le taina. Faletupe ma le faaeteete aʻu, fufulu palapala ma faʻamaʻapeʻapeina - i totonu o se ulugalii, i le ogaumu poʻo se isi lava auala.

3. O lapisi e tatau ona faʻamamā ma toʻotoʻo nifo se lua i ni vaega se lua.

4. I le pito i lalo o se fagu mama tatou te tuʻuina ai laulaʻau o le horseradish, currants ma cherries, dill, ma faʻaopoopo mea manogi - kiliki, pepa e tusa ma le fua.

5. Faatumu le fagu i kukama, pe afai e mafai, sili atu ona faʻatusatusa - i laina eleelea. Ona sasaa lea o le suavai, lea e maeʻa ai le 30 minute (sili atu ona le manaomia).

6. Ina ia saunia le faapaologa i le 2.5 lita o le suavai, tatou te faataapeina le suka ma le masima ma tuu i luga o le afi. A uma le kuka, aveese le apa ma faʻaopopo le vailaau.

7. O le vai vevela ua saunia e sasaa i totonu o pusa ma faʻapipiʻiina i luga o faʻamaʻi faʻasaina.

8. Faletupe ma keke kukumba e faʻafao i lalo ma faʻatali mo se faʻamafanafana atoatoa.

I le taimi nei, e mafai ona e tuu le faasao i se nofoaga malulu mafiafia - pulou poo le pusaaisa.

O le fua mo le seleselega o kukama i apa mo le taumalulu - faatasi ai ma aniani ma kāloti

Kukama e tusa ai ma lenei fua o se mea suamalie suamalie-mimiti - faʻafetai i kāloti ma aniani, tuʻuina atu le vasa faʻasaina se faʻamatalaga piquanti. Mo le seleselega e sili atu ona lelei le ave o fualaau aina laiti, e le silia le 10 cm le umi. Zamarinuyte tele kukete o kukama mo le taumalulu - o le a manaia lava!

Lisi o mea e fai mo le fua o le seleselega totoma mo le taumalulu (mo 3 lita ipu):

• kukama
• kāloti - 7 liʻo i le fagu
• aniani - 1 pc.
• opu - 2 umbrellas
• uliuli pepa pepa - 6 pi.
• bay leaves - 2 pcs.
• masima - 2 tbsp.
• suka-4 punetini (e aunoa ma se paʻu)
• siaki fatu fatu 70% - 1 tbsp.
• vai - 2 l

Laʻasaga taʻitasi i le laasaga o le sauniuniga o kukama ma kāloti ma aniani mo le taumalulu:

1. Pipiʻu faʻamalosi kukama i lalo o le vai tafe ma sasaa mo le 2 - 3 itula i se pesini tele poʻo se pesini. I le taimi lea, o fua o le a faʻafefe tele ai vai ma liliu atu ai e matua manaia.
2. Faletupe e manaʻomia ona fufuluina i le faʻaaogaina o suauu, fufulu maeʻaeʻa ma faʻamaʻi.
3. I totonu o fagu taitasi matou te tuu ai aniani aniani ma kāloti, ona matou tuu saʻo lea o kukama. Fualaau aina i luma atu o lenei mea e tatau ona e pasia i vai inu.
4. Matou te tuu vai i luga o le afi, faaopoopo le masima ma le suka, aumai i se vevela. Sa sasaa atu i totonu o fagu vailaau kuka i kukama.
5. A uma ona faʻamafanafanaina le suamalie i pusa taʻitasi, sasaa i totonu o le vineka. Matou te ufiufi ia apa ma ni fagu ua kuka i totonu o le vai ma tuʻu i totonu o se vaʻa tele - mo le faʻamaʻi. I le pito i lalo o le fagu, e sili atu le tuʻuina o se totini papaele papaʻe pe faʻapipiʻi se faʻafefiloi faapitoa. I totonu o se apa ma faletupe o loʻo tuʻuina i totonu, matou te faʻatumu le vai ma faʻamaonia.

Lisi ma kukama e tatau ona faʻamaonia mo le tusa ma le 10 minute. A maeʻa le mafanafana, ona tuʻuina atu lea o le faʻasao i se faleoloa mo le toe teuina.

Kukama mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino - faʻatalanoaga o fale

I le faagasologa o le seleseleina o kukama mo le taumalulu, e toatele e manaʻo e vave ma faigofie fua. Matou te ofoina atu se fua faʻanatura faigofie mo kukama e aunoa ma le faʻamalositino - o le fua e faia e tofo ai meaʻai ma vevela. Le fiafia tele!

Meaʻai mo le seleselega o kukama mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino (mo le tasi le 3-lita le fagu):

• kukama - 2 kilokalama
• meaʻai - 2 faʻaletonu
• garlic - 2 - 3 nifo
• se laupepa uliuli - 3 - 4 fasi vaega.
• vailaʻau oona - 1 tbsp.
• uliuli pepa - 5 pi
• suka - 1,5 tbsp.
• masima - 2 tbsp.

Totoina o kukama mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino - o se laasaga taʻitasi i le laasaga o le fua:

1. Aʻo leʻi faʻasusu, e tatau ona fufulu kukama ma faʻafefete i le vai malulu mo ni nai itula. Mo le seleseleina sili atu ona lelei le filifilia o tamai kukama, ma le paʻu paʻu.
2. Matou te siakiina faletupe mo tupe meataalo, vavae ma palapala eleelea. Faʻasusu i le soda ma faʻamaʻapeʻaina mo se ulugalii poʻo totonu o le ogaumu.
3. Ua fufulu laulaau lauusiusi, ma keleni - matou te mama, ma o nifo nifo e tipiina i ni vaega.
4. I le pito i lalo o apa mama mama e faʻasalalau ai lau lau fualaau, kiliki, meaʻai ma le pepa uliuli. O kukama ua saunia i laina lapopoa o loʻo tuʻuina i totonu o fagu taʻitasi ma ufiufi i luga o faʻamau faʻapipiʻi.
5. I totonu o se lapisi tele e sasaa vai (pe a ma le 1.2 lita) ma aumai i se vevela. Suamalie ma masima ua solo i totonu o le vai vevela. Aveese le faapaologa mai le afi.
6. I totonu o fagu taitasi matou te faatumuina le suauu ma faaopoopo i ai le vineta e tusa ai ma le fua. Matou te taavale i luga, liliu i lalo ma ufiufi i se palanikeke mafanafana mo le tele o itula, seia oʻo ina malulu uma faletupe.

O lenei meaai manaia ua matua faʻapipiʻiina ma paluga pateta, aano o manu ma iʻa. Laʻau fiafia!

Lavelei salalau mai kukama mo le taumalulu - o se mea fiafia fiafia fua vitio

Mo se laʻau manogi ma le manogi mai kukama mo le taumalulu o le a manaʻomia ai se faʻaoga faigofie o oloa. Faatasi ai ma le fesoasoani o la matou fuataga vitio o le ae maua ni nai fagu o meaai mama, lea o le a fiafia i au malo i le taumalulu. O billets mai kukama mo le taumalulu e mafai ona faia i auala eseese. Afai e te manaʻo ia maua le manogi lelei o cucumbers, faʻaaoga a matou laasaga laasaga ma lea laasaga ma ata. Afai e manaʻomia, e mafai ona e saunia vaʻavaʻaʻi eseese mai kukama - e tusa ai ma se fua masani masani, e aunoa ma le faʻamalositisi, o le tele o salakeke ma le faʻaopoopoga o isi fualaau faisua. Ia saunia ni avanoa mo lenei taumafataga o kukama lautele ma i le taumalulu o le a fiafia au malo i au taleni kuka.