O se faʻataʻitaʻiga fou o le fafagaina Afai e te le lava i le fefaʻasoaaʻi ma le masani ai o le "togafitiina i lalo o se peleini" mo aso malolo uma, ae e le mafai ona e lafoaia lenei iʻa manaia, ona saunia lea o se salati fou atoa ma mea e foliga mai e le fetaui. O le tofo o lenei salati e matua maaleale lava, faatasi ai ma se fugalaau faʻamalolo, ma e le masani ai. Saunia se salati i le totoina, pe a na o le fiafia o au malolo ma le maofa e teu ai o latou mata ma fesili atu ia te oe pe o le a le mea e te tuuina i ai. Mo se salati e tatau ona e ave se iʻa moni, atoa ma vavae ese, vavae ese mai le paʻu ma ponaivi. O le mea moni, o le fusi ua maeʻa o le vevela mai se fagu matagofie, e itiiti ifo le mea, ae o le tofo o lau ipu e leʻo le mea e tatau ona i ai. O le isi mea autu o le salati o fuamoa, ae le o le moa, ae o le salu. I le tele o atunuu, latou te sili atu le lauiloa nai lo moa, ma e le o se mea taua e pei ona tatou maua. I Iapani, mo se faʻataʻitaʻiga, e le gata ina faʻatau atu i faleoloa, ae i totonu o kiosks o loʻo faʻatau atu ni nusipepa, aʻo aʻoga e fafagaina e tamaiti ao leʻi amata vasega.
Meaʻai:- Faʻafefe o le vao 1 pc.
- Salati laumei 1 fagu
- Aniani lanu 1 anelu
- Umu salu 10 pcs.
- Cheese Parmesan 50 g
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Faamama 1 le pine
- Pepa eleele lanu moana 0.5 tsp.
- Laasaga 1 Mo se salati matou te ave - fegogo, fuamoa o le salu, Parmesan, letus, aniani mafiafia ma mea manogi.
- Laasaga 2 Fufulu le kulupu lettuce, faʻagogo laulaʻau ma tipi.
- Laasaga 3 Fufulu ma tapunia uma le laulaʻau alume lanumeamata.
- Laasaga 4 Pamesan na ufiufi i luga o se fuʻa lelei.
- Laasaga 5 Otiʻoti le fusi vao i ni vaega laiti. Uu fuamoa na muai saunia (5 minute mai le pefu) ma tipi i afa.
- Laasaga 6 Ina ia saunia le salatisi, faʻafefiloi 3-4 sipuni tele o le suauʻu sasala, afa o le suamoni o le lemoni, o se pine o le masima ma le eleele paʻu pepa.
- Laasaga 7 Faʻafesoʻotaʻi oloa uma, sasaa ma laei ma faʻafefiloi malie.