Italia tubules Atonu o le cannoli sicilian atonu o le sili ona lauiloa Italia, e masani ai tagata tafafao maimoa i lona "valaau" vaai! Cannoli i le faaliliuga mai le Italian "pupu". O le faavae mo i latou ua saunia mai sina paluga oneone ma le faaopoopoina o le kofe ma le sukalati, lea ua faaopoopoina ai le uaina suamalie "Marsala". O Cannoli na masani ona kuka mo le Carnival (o le Maslenitsa), ae i le taimi o le taimi na avea ai lenei suamalie ma tagata lauiloa, ma o lea ua latou 'ai ma leai se mafuaaga! O le kulimi mo le tui e faia mai le kulisi Ricotta ma le faaopoopoina o sukalati ma fualaau lole. O le taimi nei e mafai ona e latalata atili i Sicily ma kuka oe lava Cannoli e oʻo lava i fafo atu o le vaitau o le matafaga o le taumafanafana!
Meaʻai:- Fuga, saito 250 g
- Ufi paʻu 3 g
- Uʻu koko 5 g
- Fafusi faʻafefe 3 g
- Laʻau mūmū mūmū 30 ml
- Paʻu uaina paepae 30 ml
- Faamama 1 le pine
- Laʻau moa 1 pc.
- Sugar powder 30 g
- Pulu 50 g
- Fualaau suamalie 100 g
- Palani keke 75 g
- Sugar paʻu 300 g
- Lisi sisi 750 g
- Laʻau moa 1 pc.
- Paʻu Pipi 500 ml
- Laasaga 1 O le a e manaʻomia se fuamoa, falaoamata, pata, kofe, koko, cinnamon, paʻu paʻu, masima, vineka, suamalie suamalie mūmū, pata pīni mo le falai, tasi fuamoa paʻepaʻe mo le kuka.
- Laasaga 2 Saunia le paluga mo fatu. Faafefiloi le falaoamata, kofe, koko, masima, susu suka ma le kinamona.
- Laasaga 3 Faaopopo le fuamoa ma le pata. Amata faʻafefiloi le paluga.
- Laasaga 4 Faʻaauau le faʻapipiʻi le vinika ma le uaina. Faʻamolemole faʻamolemole! Atonu e te manaʻomia le itiiti o le suavai, o lea la pe a uma ona tuʻuina atu, faʻamamā le paluga ma mataʻituina le tumau. O le paluga e tatau ona faamalūlūina ma e faigofie, e sili atu ona faigata nai lo le paluga falaoa.
- Laasaga 5 Ave le polo mai le paluga ma afifi i se ata tifaga. Alu i totonu o le pusaaisa mo le itula, poʻo le lelei i le po.
- Laasaga 6 Tili le paluga ma se pine olo. O le mafiafia e tatau ona 2-3 mm. Oti ese liʻo ma le lautele o le 9 cm.
- Laasaga 7 Mai i liʻo taʻitasi, ia faia se oval e ala i le uʻuina o pito i le ogatotonu po o ou tamatamailima, aʻo faʻalauteleina pito. O le paluga o le a avea ma mea sili atu ona maaleale.
- Laasaga 8 Faʻaaoga foliga o le pipili ma afifi ia ovals, pulumu ma le polotini e faʻafesoʻotaʻi ai pito.
- Laasaga 9 Filifili le suauu i le 180-190 ° C ma fulu le fatu, ma faʻafeiloaʻi pea. Lava mo le 1-2 minute, o lea e avea ai le masini ma enaena.
- Laasaga 10 Tuʻu faʻamaunuʻu i luga o se fasi pepa ina ia mafai ai ona sili atu le manogi suauu. Pe a latou malulu, aveese foliga ma faʻaaoga mo isi tui.
- Laasaga 11 Ina ia saunia le kulimi, faʻafefiloi Ricotta ma le paʻu suka, sukalati ma le kinamona. E mafai ona e faaopoopo fualaau aina.
- Laasaga 12 Faʻaaogaina se pulu pasi, faʻatumu faʻamaʻi i le kulimi ma teuteu i latou i fualaau lole. Faʻanoanoa ia tui i le taimi lava lea ao le i auauna atu, a leai o le a latou vaivai.