Afai e te malamalama pe faapefea ona tatau, e le mafai ona e fesoasoani e matau o talanoaga uma lava e uiga i lamatiaga o fuamoa po o aano o manufasi, auala e tasi, na fesootaʻi ma foliga vaaia o meaʻai. O le sili ona fou o talitonuga o tagata faatau na faasolosolo malie lava ma tuuina atu i tagata. Aiseā e 'ai ai aano o manufasi: e tele calories i totonu, ma o lona faʻaaogaina e matua le mafaasoa lava mo se tagata faʻaonaponei ma faʻalauiloa. Ma o le le lava o le tino i le tino e mafai ona faʻaumatia ma le fesoasoani o pepa "togafiti" ma fualaau. Ae i le aluga o taimi, ua maua e fomai ni faaiuga e faapea o microelements ma vitamini o le tupuaga e mafua mai i le tino e sili atu ona leaga nai lo mea e ulu atu i le tino mai le faaaogaina o oloa - pe o fualaau faisua po o manu.
- Pork.
O ai na muamua faʻaleagaina le puaa ma faʻaalia o le ituaiga meaʻai e sili ona leaga, e le mafai ona e faʻaaogaina. O i latou e auai i lotu lotu Mosina e le o mafaufauina. Sa faʻateleina finauga a saienitisi e le tutusa le puaa ma se punavai masani o le vitamini B6. I le faaopoopo atu i nei mea uma, e matua mauoa lava i le uʻamea, magnesium ma fulukalama. O se fasi meaʻai laiti, e tusa ma le selau kalama, e mafai ona tuʻuina atu i le tino pe tusa o le 40% o le faʻasologa masani o le zinc, e aunoa ma le i ai i totonu o le tino lea e le mafai ai ona faʻaaogaina le tino. O le mea moni, o le zinc tonu lea e maua ai le faʻamalosia o ponaivi i tagata matutua ma lo latou tuputupu ae i tamaiti.
Afai tatou te talanoa e uiga i lenei uiga o le puaa, pei o le gaʻo, ona leʻo se mea moni lea. I puaa fafagaina, o nisi vaega o le tino maliu ei ai le gaʻo maualuga, ae o le taloina lelei o le puaa e leʻo ese mai le aano o moa, o le meaʻai. E le gata i lea, o le gaʻo manu e talafeagai mo le tino o le tagata i nisi, faʻamapulaʻa fua. O lona le atoatoa e atagia ai le tulaga o lou paʻu, lea e mafai ona vave liliu mai i se mea mataga ma le vevela, ma o le a le mafai i nisi taimi ona musu e "selesele".
- Sukalati.
Na maua e pini koko le igoa o le avea ma "fesoasoani sili i le mafaufau," talu ai o le faʻaaogaina o oloa na saunia i luga oa latou faavae e faʻaleleia ai le gaosiga o endorphins i le faiʻai - "hormones of happiness." Pe a faʻaalia i le faiʻai, e faʻamalieina e le ogatotonu ia tulaga faigata ma faʻapogai ai se lagona fiafia.
O le tuufaatasiga o sukalati e aofia ai le flavonoids, ma, ia faʻaogaina faigofie, antioxidants. Ua avea i latou ma taʻutaʻua mo lo latou gafatia e faʻafefe ai faʻamalolo saoloto, lea e taʻua o mea e faʻaaogaina o le faagasologa o le soifua matua. Saienitisi, tagata suʻesuʻe o le Inisetiute o Mea Taumafa a le Rusia Academy of Science Sciences, na faia ni suʻesuʻega ma mafai ona faʻamaonia e faapea o suauu taua o loʻo i totonu o le sukalati puipuia puipui o toto mai vaʻalaʻau cholesterol. O se tamaoaiga tele mai le 'ai e maua mai i le sukalati mataʻutia e aunoa ma ni mea faʻaopopo ma e aunoa ma ni meaʻai. Ma nisi mea e uiga i le lelei o le sukalati e tele mea e taʻu mai ai lona lanu: o le faʻapouliuli lanu o le tile, o le maualuga o le mea o loʻo maua i flavonoids.
- Pulu ma fuamoa.
E tatau ona lafo ese se tasi taimi ma mo tala uma o le cholesterol, lea na mafua ai ona afaina ai toto toto ma faʻaosoina ai faʻamaʻi pipisi ma ogaoga faʻamaʻi. I luga o puipui o le vaa o le cholesterol, ioe, ua tolopoina, iinei e le mafai ona e finau. Ae e le ulu atu i le tino mai "mea leaga" o mea taumafa e taumafa, e le mai fua ma pata, ae e tupu i le faagasologa o le gau o le paleni o le siama i le tino o le tagata.
O le pata e tele lona mauoa i vitamini B, D ma A, faapea foi ma le maika ma le calcium. E taua tele mo meaai pepe, aʻo ituaiga uma o pata o le margarine, e maua mai i luga o fua o fualaau faisua, e mafua ai le faʻaleagaina o le soifua maloloina o tamaiti. Ina ia manuia mai le pata, filifili se oloa o le lanu samasama uliuli. Ina ia faia, faaaoga le susu o povi na fafagaina i le mutia fou, ae le o vaovao susu, lea i le tele o mea e aofia ai peta-carotene. O lenei antioxidant e fesoasoani i le loto ma mama.
I le faʻamuamua, e saogalemu foʻi le cholesterol egg. Afai e le maua e se tagata se maʻi le gasegase, o lona uiga o le lamatiaga o le maua o lenei ituaiga cholesterol i totonu o le toto e toetoe lava a leai. I fuamoa, o loʻo i ai vitamini D, E, ma faʻamaʻi. Vitamin E e mafai ona avea ma meafaigaluega lelei mo le puipuia o le kanesa o susu i tamaitai ma teineiti. Fai mai fomai e faamalosia ai le fatu o le fatu. Vitamin D, lea e fegalegaleai ma le maika ma le calcium, e mafai ai ona e faʻamalosi ou nifo ma ponaivi.