Pusa o le Kerisimasi Kerisimasi E tusa ai ma tu ma aga masani a Pomor, e masani ona teuteuina le uili Kerisimasi e le gata i meataalo a le fale, lipine ma logo, ae faʻapea foi ma a latou lava falaoamata palu i le ituaiga o lafumanu. Na talitonuina o lenei mea o le a aumaia ai le faateleina o lafumanu, ma o lea - ma le manuia i totonu o le fale. O ia ituaiga paluga falaoamata e vala eseese: o nifo, o le roe, o le tamai mamoe, o le povi. I taimi muamua, o nei kiliva gingerbread kiliki e le gata mo le teuteuina ma meaai, o ni mea matagofie ia mo le pepe. I le taimi nei, e itiiti lava le taua o le totoina o povi i luga o le faatoaga, e tatau ona tatou taoina se mea faigofie e pei o le fua tuai, aemaise lava talu ai e mafai ona latou faʻamaonia le manuia i foliga o tupe mama. Afai ei ai sou manaʻoga poʻo ni faʻapitoa faʻapitoa, e mafai, e mafai, e mafai, e mafai ona e tao le tia moni, e fai ma'oti ma povi. E le afaina. O le mea autu o le lelei, matagofie ma malie. A uma mea uma, tao tao, ma sili atu foʻi ona vali ni keke e saunia i se mea lanu mumu, faʻapipiʻi i le pusa poʻo le fualaʻau suamalie - o le galuega e matuā manaia lava. O le a fiafia e fai se vaega ma tagata matutua ma tamaiti. Afai e te manaʻo e tautau lau kopa i luga o le Kerisimasi, aua nei galo e fai ni pu mo lipine i luma o le tao.
Meaʻai:- Fuga, saito 300 g
- Lisi falaoa 400 g
- Umu moa 5 pcs.
- Milu 1 tbsp.
- Meli 8 tbsp. l.
- Suga 6 tbsp. l.
- Pulu 50 g
- Paʻu o le'amamoni 2 tsp.
- Laʻau eleele 2 tsp.
- Ginger faamama 1.5 tsp.
- Soda 0.5 tsp.
- Sugar paʻu 8 tbsp. l.
- Suavai na kuka 1 tbsp. l.
- Laasaga 1 Mo le kukaina o falaoamata tatou te ave ai le falaoa ma le falaoamata o le saito, fuamoa, suka, meli, susu, mea manogi ma pata.
- Laasaga 2 Faʻatasi uma ituaiga uma o falaoamata, soda ma mea manogi: o lenamamoni, faʻaoʻo ma le nutmeg.
- Laasaga 3 Vavaeeseina ni solu mai pulu (ia na o mea e manaʻomia).
- Laasaga 4 Faʻasusu le kulupu ma le 6 punetini o suka.
- Laasaga 5 Faʻasusu le susu, kulimi ma le pata i totonu o se pesini e mafai ona vevela.
- Laasaga 6 Faʻamafanafana uma seia oʻo ina uma le suauʻu ma le meli i totonu o le susu, ae aua le aumaia i se faʻala.
- Laasaga 7 Faaopopo le yolks faatasi ma le suka ma le susu-meleni i mea taumago.
- Laasaga 8 Faʻaofuofu se paluga tutusa ma lelei.
- Laasaga 9 Aveese le paluga 1-1.5 cm le mafiafia ma tataʻi ese le paluga falaoa i se ipu malamalama.
- Laasaga 10 Ufiufi le laupepa taofi i le pepa paʻu pepa ma tuʻu ese keke kuki i se mamao e 1 cm mai le tasi.
- Laasaga 11 'Aʻai i totonu o se oveni muaʻi faʻamamafa i le 200 ° C mo le 12-15 minute seʻia oʻo ile lanu mumu. Kuki kuki falalaʻau.
- Laasaga 12 Faʻasaʻo le sulu i le tuʻuina o le suka ma le vai i totonu o se paʻu mafiafia.
- Laasaga 13 I le taga meaai, faʻaaoga se mamanu faʻafefeteina i luga o le falalaʻau ma tuʻu le goto e faʻafefeteina mo le 20-30 minute.