Huna ma apu O le ate o le Pork ua faʻapipiʻi faʻatasi ma apu, ma o le sau e alu e tofo i le suamalie ma le manava, e le masani ai ma maeʻa lelei lenei ipu! I totonu, ma le meli, ma le sua o le tipolo, ma se uaina mumu manogi, ma le vineta balsamic, mafaufau i le manaia ma le tele o tofo o le lanu! Ma o se lanu matagofie i le pito i tua o le a aliaʻe! Garnish e lelei tele mo araisa po o le kukaina o pateta.
Meaʻai:- Pork ate 500g
- Salt 5 pin
- Palu falaoamata 2 tbsp. l.
- Vinegar balsamic pogisa 4 tsp.
- Olive olive 100 ml
- O le uaina ua vevela 300ml
- Apple 2 pcs.
- Meli 1 tbsp. l.
- Lemoni suamalie 1 tbsp. l.
- Onion purple 0.5 pcs.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Laasaga 1 Ina ia faia se ate ma apu i le suamalie suamalie ma le inu uaua tatou te manaomia ai le puao, apu, lemoni, lapisi riki, honey, vine mamago, olive olive, balsamic vinegar, falaoamata, masima, pepa uliuli.
- Laasaga 2 Faʻataʻotoʻesea i totonu o ni fasi laulau, masima laitiiti, paniruem i falaoamata.
- Laasaga 3 Fuga i totonu o se pusa falai vevela i se vaega itiiti o le suauu olive, tasi le minute mai itu taʻitasi.
- Laasaga 4 Aveese le ate mai le pani, tuu i luga o le ipu ma avatu sina "malologa".
- Laasaga 5 I le taimi nei, sasaa le uaina i totonu o se tamai fagu, faaopoopo i ai le meli, sua o le tipolo, tuu i luga o le afi, tuu le uaina e susunuina, faaitiitia le vevela ma tao seʻi seia aveese le 1/3 o le voluma muamua.
- Laasaga 6 Tatou te sasaa atu le vineta palsamic i totonu o le uaina ua uma ona vevela, toe faʻafefeteina ma ave le sauʻai mai le afi.
- Laasaga 7 Oti ia apu i fasi pepa, ma vavae ese muamua le ogatotonu. Onigi tipi i ni fasipepa.
- Laasaga 8 I luga o le suāuʻu olive suauu aniani seia vaivai.
- Laasaga 9 Faaopopo i ai ia apu ma fagu sina mea itiiti.
- Laasaga 10 Matou te salalau atu i aniani ma apu se ate muaʻi fried, masima e tofo ai ma le pepa. Toto i lalo o se tapuni tapuni, faʻaosoosoina i nisi taimi, mo le tusa o le 8 minute.
- Laasaga 11 Sasaa i le uaina vine ma simmer mo le 10 minute i luga o le vevela vevela.
- Laasaga 12 Afai e tatau ai, faaopoopo le falaoamata pe afai o le masila e matua manifinifi, poʻo soʻo se - fualaʻau, salu o aano o manu, pe a mafiafia. Matou te tautua i le laulau i se vevela vevela, o le teuteuina e fetaui tonu ma le araisa.