E tusa ai ma se tasi o tala, na aumai e le agelu sili o Kaperielu le perofeta maʻi o Muhammad i se ipu o se "uliuli e pei o se Kaaba i Mekasi" inu na faamaloloina ai o ia. Talu mai lena taimi, o finauga e uiga i le kofe e le o se mea itiiti: o nisi e tautala aoga, o isi e taua ituaiga eseese uma. 1000 TLM - na amata ona faaaoga e tagata o Galla i Itiopia fua o le kofe i meaʻai. Na muamua 'aina le kofe i le itumalo o Caffa - o le igoa lea o le vaiinu. I le 1600, na aumai ai e le au failautusi Italia le kofe i Europa. Na fefefe le au opiates i nei fatu fatu, ae na faamanuiaina o ia e Pope Clement le sefulufitu.
I le 1899 na fatuina ai e se tagata kemisi Amerika i Iapani le tea ma le faʻaaogaina o nei tekonolosi i kofe. I le 1938, o le uluai coffee, na gaosia i tulaga tau alamanuia, na gaosia e Nescafe. O le masini muamua mo le gaosiga o le "gaosi" o le kalama vave o loo faʻaalia i le faleoloa meaai a le Nescafe Corporation i Vevey (Suitiselani). I le taimi nei, o le laisi sili ona lelei o kofe o le Jamaican Blue Mountain.
E lua ituaiga o kofe kofe. Arabica - o le tele o meaʻai o le kofe i le lalolagi e faʻavae i ituaiga o lenei laau. O le vine arabica ei ai lona foliga matagofie, ma o se lamolemole lamolemole ei ai se lanu-lanumeamata. O uiga tofo o lenei kofe e maualuga tele. Robusta o se saoasaoa televave, sili atu ona aoga ma faʻasao i vailaau faʻamaʻi pipisi nai lo Arapi. O le robusta grains o loʻo i ai se foliga lapotopoto, mai le lanu enaena ma le lanu uliuli i lanu. Mo lenei ituaiga, o le tasi kuata o le gaosiga a le lalolagi o lenei meainu e sili atu lona taua. O loʻo i ai sina mea manaia ma le manaia.
E tusa ai ma togafitiga faafomai, kofe e iai ona lelei:
- Caffeine, o loʻo i ai i le kofe, ei ai sona aoga aoga i tagata o loʻo mafatia i le faʻala. E na o le ausia o se taunuuga lelei, i le taimi o le faoa faamalosi, e le tatau ona e inu pe tusa ma le ono ipu kofe;
- kofe kofe, fesoasoani e faʻamalosia, ma faʻalauteleina ai foi le mafaufau;
- Caffeine e faʻaleleia ai le gaosiga o le gastric juice, lea ei ai sona aoga aoga i le gaʻoina, pe a uma ona 'aina e se tagata. Ae ui i lea, e le talafeagai lenei mea mo tagata e maualuga le eletise o le manava ma le maʻi maʻi;
- Lauvalea nai lo pepa. I Lonetona, sa faia ai se suʻesuʻega, ma siakiina pe mafai e le kala ona faʻaitiitia le tiga? Na foliga mai, atonu! Aemaise le ulu ma le maso. E mafai ona faamatalaina lenei mea e ala i suiga i vaʻa. O le taimi nei, caffeine, o loʻo aofia ai i le tele o meaʻai i le kofe, o se vaega o le meaʻai. E ese le uiga e na o fafine e tali atu i le kofe. O le toatele o tagata, e pei ona masani ai, sa i ai i autafa;
- Caffeine e mafai ona faʻaleleia faatosinaga tau feusuaiga i fafine, ae na oi latou e faʻaaoga sese.
- o le kofe o loʻo aofia ai vitamini o le vaega B. Latou te faʻatonutonuina le kosi o le tele o gaioiomi i totonu o le tino ma e mafai ona puipuia le tupu mai o le tele o faʻamaʻi tuga, ma fesoasoani foi i le faʻamalosia o le tino. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le kofe e faʻaitiitia le amataina o le kanesa o le kolone e 25%; 45% - o le tupu o maʻa fatuga; 80% - cirrhosis o le ate ma le 50% - Paʻi o Parkinson.
Faʻaopoopo mea lelei o kofe:
- kofe o se vaega o le tele o vailaau faʻaonapo nei;
- laʻau o le kofe - o se tino tino lelei;
- Ua faʻamaonia e saienitisi oi latou e masani ona inu kofe, e masani ona sili atu le umi o feusuaiga ma umi atu nai lo i latou e le inuina;
- Afai e leai se puluvalalata i tafatafa o le lima, tuʻuina atu le susulu i paʻu, vavalo le kofe malosi ma lauulu, o le a tuʻuina atu ai le pogisa o se lauulu e le masani ai.
Le lelei o kofe:
- faʻaosofia le le mautonu;
- faʻateleina le gaosia o hormones o le atuatuvale, lea e mafua ai le atuatuvale, e mafua ai le faateleina o le toto ma le maualuga o le fatu;
- afai e sili atu i le 4 ipu kofe i le aso e te inuina ai, o le calcium e alu ese mai le tino ma ponaivi e paʻu;
- Kofe e mafai ona fasioti oe, ae mo lenei mea, fai mai tagata tomai faapitoa, e tatau ona e inu mai le 80 i le 100 ipu i le tasi. E sili atu le aua le taumafai!
Teu ma pisinisi.
E i ai sau fefaʻatauaʻiga tau pisinisi, pe o le ae faia se faʻatauga, ma atonu na e filifili e faia se ofo o se lima ma se fatu? O le mea autu e tuufaatasia ai nei mea tutupu uma, o le faanaunauga ia maua se taunuuga lelei. O le taimi muamua, e tatau ona e ofoina atu i au uo se ipu kofe, ma o le a sili atu le avanoa e te foia ai faafitauli. O le mea sili, o le mea lea fai mai saienitisi oe i le taimi o suʻega na faʻamautuina e 2 kofe kofe e mafai ai e se tagata ona sili atu ona tele.
O aso nei ua amataina le kofe moni a le lalolagi. Teu ua avea ma meainu sili ona taumafa i le lalolagi, e oo lava i luma o Coca-Cola. O le tele o mea uma latou te fiafia i tagata Amerika, sosoo ai ma Siamani, Iapani, Farani, Italia, Igilisi ma Aitiope. I le lalolagi atoa, e tusa ma le 4.5,000 ipu i le lua o loʻo onā. E faʻaaogaina e tamaititi le kofe nai lo tamaitai. 63% o tagata fiafia i le kofe e fiafia e inu i le susu ma le suka, ma naʻo le 40 inu kofe e aunoa ma se mea. 57% inu kofe mo le taeao o le taeao, 34% - mulimuli ane ma meaai ma 13% - i se isi taimi. E ui lava i finauga uma, e talitonu tagata atamamai e lua ipu kofe i le aso e afaina ai le soifua maloloina o tagata, pe afai e leai se faʻailoga.