- Raisins - 50 kalama
- Malamalama o Rum - 90 Milliliters
- Saito o le saito - 310 Grams
- Suga-oneone - 170 Gramu
- Brown sugar - 125 Gramu
- Laʻau - 50 Grams
- Fuga lanu - 2 vaega
- Kumquat candied - 50 kalama
- Paʻu mama - 50 Grams
- Butter - 190 Grams
- Fuga lapisi - 2 fasi vaega
- Paʻu 20-22% - 370 Mililiters
- Teu keke keke 70-80% koko - 150 grams
Fualaau aina suamalie mo le sua ma fufulu mo le 2-3 itula, mai lea taimi i lea taimi e faaosofia ai. Fafano le falaoamata ma le pata ma goto. E mafai ona e faia lenei mea i se mea e faʻaleleia. I lea lava paluga, faaopoopo le suka. Ona faaopoopo ai lea o ni yolks se lua ma se lua sipuni o le fatu i le paluga. Faʻafefiloi ma faʻafefiloi le paluga mai lenei paluga O le paluga e mafai ona foliga mai e le o se toniga, ae e le afaina. Matou te afifiina le polo i le kiriata ma lafo i le pusaaisa mo le 1 itula. O le paluga paluga tuusao i totonu o le ata o meaʻai ua lalagaina i totonu o se faʻavae, liliu i se mea mo a tatou keke. Vagana ese le pito o le paluga, ma tuʻu le paluga i totonu o le kisaisa mo le 15 minute. Ona tuu lea o le paluga i le umu ma tao mo le 20 minute i le 190 tikeri. O lenei la o le tofuta. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona liusua le pata i le suka, ona faaopoopo uma lea o le kulimi ma kuka mo le tusa o le 10-15 minute i luga o se afi vave seia oʻo ina mafiafia. Matou te maua mai le ogaumu le faavae mo le keke. O le tofasi ua fefiloi ma fualaau mamago ma pala, ma tufatufa atu i luga o le paluga. Teu sukalati i ni fasi vaega ma sasaa le kulimi vevela (pe tusa ma le 170 ml). Matou te faʻaopopoina sina sina (moni 15 ml) ma faʻafefiloi i se tulaga sili atu ona tutusa. O le kulimi sukalati na maua mai i luga o le pito i lalo mo le keke. Sei o ese le keke. I le faitalia, e mafai ona e faia se kulimi suauu mai proteins ma suka ma teuteu la matou keke ma ia. Ae o lenei mea sili atu mo le matagofie nai lo le tofo, o lea e le mafai ai ona e faalavelave. Ua saunia le keke!
Auaunaga: 8-10