O kuki saisamisi Sesame e taua foi o se "suauu suauu". O lona fatu e faʻaaogaina mo le gaosia o le pata, tao ma taofi. I meaai Arabian, o le tele o sima i sasaʻe e faia mai le sesame, mo se faʻataʻitaʻiga, tahini halva (halva mai le sesame paste). I le auala, e tusa ai ma mea o le calcium, o le sesame e sili atu nai lo le tele o mea taumafa. O le mea lea mo tamaiti e pei o kuki o le a le gata e suamalie, ae aoga foi e 'ai. Faʻamatalaga le atoatoa. Po o se tasi o faamatalaga. O keke faapena e tatau ona tao i le vevela ile 180-15-18 minute. Afai i totonu o lau ogaumu o loʻo i ai se filifiliga o auala o tao, ona ou fautuaina oe e faʻaaoga le ala fetosofi (e aunoa ma le liliuina o le uila). A leai, a maeʻa le 13-14 minute pe a uma ona tuʻuina kuki i le ogaumu, amata ona mulimuli i ai, ona o loʻo i ai uma avanoa e mu ai. O le mea lautele, o kuki o se tasi o mea faigofie na ou taoina, e matua fiafia tamaiti, faʻatusatusa mo nisi mafuaaga ma kozinaki, e ui ou te leʻi matauina se tutusa. Ae, afai e te suia le suka paʻepaʻe i le enaena, e kuki le kuki e avea ma auro. Taumafai i ai, masalo o le a avea ma au bisiki-kulisi pe ae manao i se mea suamalie, ae vave ma leai ni faafitauli.
Meaʻai:- Sesame White 250 g
- Toa moa 2 pcs.
- Suga 100 g
- Sugar, vanilla 5 g
- Laasaga 1 O le a e manaʻomia: fatu sesame, fuamoa (proteins), suka, vanilla.
- Laasaga 2 Muamua, vavae ese ia mai i le yolks.
- Laasaga 3 Faafefiloi fatu fatu, fatutini, suka ma le vanilla sugar seia oʻo ina lamolemole.
- Laasaga 4 E te le manaʻomia le luluina o se mea, e mafai ona e faʻafefiloi ma se tui. O le "paluga" lea e tatau ona e mauaina.
- Laasaga 5 Sopoful (Na ou tago i le meaʻai, o se mea sili atu lauti) tuu kuki i le lumanai i luga o se pepa tao tao i luga o le paʻu.
- Laasaga 6 Aʻau i le vevela i le 180-15-18 minute (mo faʻamatalaga auiliili i le faʻamatalaga). Faʻataga e faʻamalolo i luga o le fasi pepa, ona pry lea ma se naifi ma aveese kuki mai le pepa.