- Veal tongue - 600 Grams
- Flour - 1 Ata. se sipuni
- Soa Manu - 1,5 Ife
- Walnuts - - Ina ia tofo
- Taʻaloga - 8 vaega
- Laʻau - 2 Teta
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Cilantro - - Ia tofo
- Olive olive - 2 aitema. sipuni
- Faamama - - Ia tofo
E lelei ona fufulu le laulaufaiva, ona tuʻu lea i totonu o le vai ma le la lal leaf ma le masima ma kuka i lalo ole tapuni tapuni mo le 2 itula. O musika e tipiina i papatusi manifinifi, o le kesi e matua vevela lava. Matou te tago i se paluga loloto, sasaa le suauu olive, tuu le laikisi ma faolo 1 minute, ma malosi malosi. Faaopopo le puʻamuʻu ma fuga seia oʻo i le auro. E taua tele le faʻamaluluina o maso maso ma e le maumau le suamalie. I totonu o se ipu e faʻafefiloi kulimi ma falaoamata. Tuai seia oʻo i le toniga, e le tatau ona i ai ni laupapa. Namu fuga i se apa malogo mo le 1-2 minute. Faauma le laulaufaiva ma le vai malulu ma faʻamamā. Na matou vavaeina le laulaufaiva i totonu o ni poloka sikuea. I totonu o se mea e faʻafefete faʻatasi ai ma puʻupuʻu faʻafefe, faʻapipiʻi fatu, kulimi-falaoamata falaoa, laulaufaiva ma masima. Aumai uma i se vevela, ona fufulu lea mo le isi 5-6 minute i luga o le vevela vevela seia oʻo ina faʻavave le saumalie. Aʻo leʻi faʻamaʻa ese mai le afi, faʻaopopo sina sina coriander fou i totonu o le apa. Matou te tape le afi ma auauna atu loa.
Auaunaga: 3-4