Berry mousse Mousse - suamalie suamalie suamalie, lea e i ai se mea e tutusa lelei. O fualaau suamalie ma fualaau suamalie, suamalie, vine vine, kofe, koko, ma isi mea e talafeagai mo le sauniuni. I le avea ai o se meaʻai e fafagaina ai le foaming ma le faʻaogaina o le foamy state o le foam, e masani ona faʻaaogaina gelatin, semolina, mama moa, agar. A sauniuni mo le sasaina, ia maitauina le maualuga o le foamuli e mafai ona faʻatuputeleina i le 4-5 taimi. Muamua saunia le tila suamalie, sasaa i totonu o se mea e le o faʻamaʻi faʻamalolo ma malulu i le vevela o le 30 ° C. I le taimi lava e tasi, ia mautinoa o le jelini e le faʻamaʻalo seʻia sasaina. A maeʻa lenei mea, tuʻu ipu i le vai malulu poʻo luga o le aisa ma taia seʻia oʻo ina fausia se masini lūlū, lea e tatau ona uumau mau i le corolla. Mo le vave sasaina o le foamu e masani ona faʻaaogaina se paluga. Ua saunia mo le faʻafefiloi o falaoamata e le mafai ona sasaina i le aluminiu kuka, lea e maua mai ai le lanu enaena ma le tofo metall. E vave ona tuʻuina atu le fasi vao i totonu o fagu poʻo kremanki ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 1-1.5 itula.
Meaʻai:- Kefir 200 ml
- Fualaau aina 160 g
- Suga 1 tbsp. l.
- Ava o le suka 200 ml
- Gelatine 15 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le fofulu mai lefir ma strawberries, e tatau ona e ave kefir ma le gaʻo oona e 3,2-3,6%, fualaau fou, sua o le suka, gelatin ma le suka.
- Laasaga 2 Gelatine kuka i le sua o le apu mo le 30-40 minute.
- Laasaga 3 O le koneteina ma le sua o le apu e tatau ona tuu i totonu o se vasa lautele i le vai vevela, e le oʻo atu i pito o le fagu, ma faataape le gelatin i totonu o se vai vai. Sasaa le suka i totonu o le manogi o le apple-gelatinous ma faʻasalalauina i le vevesi. Faʻafiafia le fofo i le vevela vevela.
- Laasaga 4 Faʻatasi le gelatin masini ma le kefir.
- Laasaga 5 I le faʻaaogaina o se mea faʻafefiloi, sasa le paluga i totonu o se pulu.
- Laasaga 6 Fufuluina fuālaʻau, faʻagogo ma faʻafefeteina i luga o se mea lelei pe faʻapalapala foi i se mash.
- Laasaga 7 Faʻafesoʻotaʻi le faʻasaga i le kefir mix.
- Laasaga 8 Faʻaosooso le paluga ma sasa lemu.
- Laasaga 9 Liligi atu le mea e maua mai ai le mumu i totonu o se fagu poʻo se maualuga tioata ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula. E mafai ona e teuteuina le fofo i fualaau fou pe faʻasua, marmalade ma marshmallow!