Auala e kuka ai le kebab mai le moa - fua fua №1
O le mea sili ona fiafia i le taumafanafana o le taʻaloga i fafo. E masani lava, o lenei taimi e sau faatasi ma se taumafataga. Ma e masani lava e leʻo le leai o ni meaʻai e 'ai. O le mea lea, o le shish kebab mai se moa o le a sili ona lelei, pe faapefea vave, e lelei ma faigofie ona fafagaina uo i se meaʻai. E mafai ona e faʻaaogaina soʻo se vaega o le tino maliu - susu, apaʻau, susulu, pulou, ma isi. O le mea sili o le faʻaopoopoina lea o sina mea itiiti ma le alofa.
Meaʻai:
- suka - 1 tbsp. l.
- moa susu - 2 pcs
- soya soya - 1 tbsp. l.
- garlic - 2 cloves
- coriander - 1 tbsp. l.
- moa fualaʻau - 2 tbsp. l.
- pepa, masima
Metotia sauniuniga:
- O le mea muamua e te manaʻomia e saunia ai skewers, lea o le a fulu ai le manulele. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona faʻafefeteina i le vai mo le 40 minute.
- I le taimi lea, ia tipi le aano moa i fasi uumi umi.
- Ma, i le faʻaaogaina o le mataupu faavae o le tuufaatasiga, ia faapipii ia fusi i laau.
- Saunia le pakunipa: faʻafefiloi le soya sauce, coriander, suka, pata, keleni ma le pepa i totonu o se fagu. Tofo e tofo ai.
- Faʻafeiloaʻi pepa i totonu o le sami, tuʻu i luga o se ipu ma ufiufi i se afifi palasitika.
- Tuu mo le 1.5 itula. E sili atu le aveeseina o aano o manu i totonu o le pusaaisa.
- Pe a mumu le moa mo le shish kepa, vevela le ogaumu i le 200 ° C. Afai ei ai se avanoa e kuka ai i le siteki, o le a sili atu ona lelei.
- Tuu le aano o manu i totonu o se mea kuka ma tuu le kuka mo le 30 minute.
- I le taimi o le kuka, liliu le skewers i se tasi taimi e fulu ai le itu lona lua.
- Sauniuniga o le shish kebab mai le moa! O aano o manu e tatau ona liua e avea o se lanu auro matagofie.
Auauna atu vevela i le teuteu poʻo fualaau faisua. Le fiafia tele!
Faʻamama mo moa i shish kebab - Filifiliga sili
I le sauniuniga o lenei ipu, o le mea aupito sili ona taua e tatau ona tuʻufaʻatasia ai le 'aano o aano o manu ma le sauʻai filifilia. O le fesuiaiga e fesuisuiai, leai, e le oi ai, e pei ona taumafai tagata uma e faia le suavai i luga o le tofo. Ae o le faʻasalalau faʻasalalau o se marinade ma se manulele e mafai ona faʻaumatia taumafaiga uma a le talimalo. Mafaufau i fua muamua o fua o le sami.
Mint marinade mo le shish kebab moa
O se masi malu ma le manogi o le a maua ai le aano o se manogi e le masani ai, o le lauulu vaivai ma se malu matagofie.
Meaʻai:
- mint - 4 laulaau
- fua o le rosemary
- moa fualaʻau - 4 tbsp. l.
- aniani - 1 pc
- uaina papaʻe - 60 ml
- garlic - 3 cloves
Metotia sauniuniga:
- Muamua sasaa le suauu i totonu o se pusa eseese ma faʻaopopo i ai ni laumei moa.
- Ona liligi lea i le uaina ma faaopoopo i ai aniani aniani i le kalaka.
- Uu se lala o le rosemary ma sasaa lau i totonu o se pusa.
- Faʻaauau mo le 20 minute, ina ia faʻafefiloi uma na manogi.
- Faʻasalalauina ni aano o aano o manufasi ma le paluga ua saunia ma tuʻu ai e faʻavave mo le 1 itula.
Faʻamama mo le shish kebab mai moa ma le meli ma le soya soya
O lenei ituaiga o faapaleʻele e maua ai se tofo suamalie ma se tofo iloga. E le gata i lea, o le aano o manufasi e ufiufi i se paʻu lanu mumu ma e foliga manaia tele.
Meaʻai:
- meli - 1 sipuni
- soya soya - 150 ml
- garlic - 2 cloves
Metotia sauniuniga:
- Liligi le soga soya i totonu o se pusa eseese.
- Tipi le kelani i ni fasi fasi pepa ma faʻaopopo i le sau.
- Vaevae mea o loʻo i totonu o le sipuni o le meli.
- Liligi le manulele ma faʻafefe mo le 2 itula.
O le Shish kebab mai le moa moa o le a mautinoa lava e susulu fiafia! Le fiafia tele!