Shish kebab o loʻo taʻaleni le rimoni vine O le fasi puaa na folasia i le suamalie fou o le rimoni ma le kalama, nutmeg ma laau afu, faʻapipiʻi i luga o skewers ma tao i totonu o le ogaumu - o se auala lelei e kuka ai aano o manu! O le mea moni, o se fua faigofie lenei mo se shish kebab - pe ai ai sou ogaumu, ae leai ni palukeke, fafie, ma masani ai tulaga talafeagai, ma se shish kebab oh, e pei o le sailia - o lenei fua e aoga tele! O le puaa, kuka e tusa ai ma lenei fua, e matua tutusa lava ma le kebab moni, ma o le faafetai i le patipati rimoni, o le aano o manu e liua suamalie, malie, manaia! Ou te fautuaina malosi e kuka!
Meaʻai:- Pork pulp 800g
- Pameka 100 g
- Tafe 2 puʻu
- Laʻau suamalie 1 tsp.
- Faafefiloi o laau Italia 2,5 g
- Salt 1.5 tsp.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Lago suauu suauu faamamaina 3 tbsp. l.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le puaa o le la shish kemu i le lapisi o le rimoni e tunu i luga o skewers i totonu o le ogaumu, o le a tatou manaomia ni pusa puaa, keleni, fatu rimoni, nutmisi le eleele, o se paluga o laau Italia, masima, pepa uliuli, suauu faamamaina, , skewers laupapa.
- Laasaga 2 O le tipi ua tipi i ni vaega tele o le tele lava (e pei o se shish kebab).
- Laasaga 3 O lenei saunia le suamalie o le rimoni. Matou te manaʻomia le suavai fou mai le faleoloa e le fetaui! O fatu o le rimoni ua tuʻuina i totonu o se ato e sili atu lona faʻamaufaʻailogaina (e pei o fualaau faisua), faʻasaʻo ese le ea.
- Laasaga 4 I le taimi nei, seʻi o tatou maua se lisi lelei i luga o fatu rimoni ina ia latou amataina le sua. O le mea e lelei ai, o ponaivi e tumau pea "le lavalava," o loʻo lelei le sua.
- Laasaga 5 O lea ia tipi ese le pito o le taga ma faʻasolo le suamoni o le rimoni i le sieve - o le i ai ivi i le sieve, o le sua i totonu o le pesini, ma lima mama.
- Laasaga 6 Ua saunia le suamiti mimiti mo le taina o aano o manu.
- Laasaga 7 Liligi le puaa i se ipu, sasaa le suamoni.
- Laasaga 8 Faʻaopoopo le garlic olo, nutmeg, laau Italia, masima ma le eleele lanu moana.
- Laasaga 9 Faʻafefiloi le aano o manu ma lima ina ia ufiufi vaega taitasi i le sami ma mea manogi. Tuu le aano o manu i totonu o le pusaaisa e suʻe ai mo le itiiti ifo i le 1 le itula, e manaʻomia taimi e te faʻafefiloi ai. A o gaʻo le aano o manu, o loʻo faʻafefeteina le skewers laupapa ile vai malulu.
- Laasaga 10 A uma ona tafe le puaa, matou te faatafafa fasi fasi aano i luga o skewers laupapa - Ua ou maua le 5 servings o 3 fasi pepa i luga o skeweris taitasi.
- Laasaga 11 I se vevela vevela vevela sasaa le suauu faamamaina, faʻasaʻo le skewers i aano o manufasi, faga i luga o le vevela maualuga mai le isi itu e maua ai se fasi uila auro.
- Laasaga 12 Suʻe ma fufusi le isi itu mo ni nai minute. E taua mo i tatou i le taimi nei le le aumaia o aano o manufasi i le saunia, ae ia maua ai se meaʻai manaia - o se taunuuga, o le a iu lava ina manaia aano o manu!
- Laasaga 13 Tuʻu le skewers laupapa faʻatasi ma aano o manu i luga o pepa alumini.
- Laasaga 14 Faʻapipiʻi - o aano o manu e le tatau ona vaʻai i soo se mea!
- Laasaga 15 Aʻau i le muaʻi faʻasolo i le 190 C ile ogaumu pe a ma le 30 minute, ona tatala lea ma tao le pepa i lalo o le meaʻai (pe a iai, pe afai e le, i le masani masani) mo le 10 minute. Sauni e sufulu le kebab mai le ogaumu na vave ona tautua i le laulau! Faʻamama ma salalau fuamoa!