- Tamai Mamoe - 1 Kilogram
- Pork - 1 Kilogram
- Veal - 1 Kilogram
- Bow - 2 fasi vaega
- Meaʻai - - Ina ia tofo (masima, pepa uliuli, pepa mumu, zira)
- Lemon juice - 40 mililiters
- Vailatini miti - 40 milliliters
- Salo - 50 Grams
Tatou fufuluina lelei ni fasi aano se tolu, ia faʻamago le vai. O lea la o fasi fasi aano o manu taitasi e tatau ona tipi i ni vaega e tusa ma le 5-6 cm le umi ma e tusa o le tamatamailima. Veins, ata tifaga ma isi mea e le manaʻomia e vavae ese ma lafoina - tatou te na o ni aano o manu lelei. O le taimi nei e faʻapipiʻi ituaiga o aano o manu fasi o loʻo tuʻuina atu i ni koneteina tuʻufaʻatasi, e pei o meaʻai taitasi o le a faʻasaina eseese. Matou te suʻeina le masusu ma le masima, zira ma le pepa mumu, vela ma le masima, pepa, suamati o le lemoni ma le sipisi, puaa ma masima, pepa, sukani, pasisa ma sina aofaiga o le suamoni. Tuʻu le aano mo ni nai itula e suʻe ai. Manua piʻamea e faʻamalosi i luga o skewers. Muamua, matou te togiina sina tamai fasi laulaau i vaega taitasi, ona sosoo ai lea ma le isi ituaiga o aano o manufasi. Vaevaega tatou te fegalegaleai ma le tasi ma le manoa i luga o le skeweria e maua ai se ituaiga o aano o manu. I le iʻuga, e tatau ona e maua mai ni manulele matagofie mai ituaiga fasi manu eseese. Ae ui i lea, e mafai ona e faʻamalosi mea uma e te manaʻo ai, ae o le puaʻalele e sili atu le matagofie ma sili atu ona aoga. Matou te kuka lepa kebab i se auala masani - i luga o malala ola, liliu, seia oʻo ina sauni. O se kepa shish ua saunia mo le 7-10 minute, pe afai e vevela tele malala. Auauna vave, vevela, ma fualaʻau ma lau. Le fiafia tele! :)
Auaunaga: 10