Matou te saunia le pepa vela i totonu o le kapeta vavalaʻau Faʻaauau pea le autu o meaʻai maloloina, ou te fautua atu ia te oe se fua o le paluga pepa ma le meaʻai mo se ulugalii ma tao i le sisi i totonu o le ogaumu vaovao vaovao Steam. O le aafiaga e foliga mai e manaia, o le pepa e maua ai lana lava suavai, pangasius foi e toe suaina lona sua, o le pito i luga o le kulimi suamalie ia - o le pepa o le a maua mai i se paʻu suamalie. O lenei pepa ma iʻa e soʻotaga lelei lelei ma le araisa ma le saffron poʻo le geri, faʻapea foʻi ma salakeke lanu meamata. O le kuka kuka e mafai ona faʻaaoga mo se steam ona tao ai lea i totonu o le ogaumu. O meaʻai uma lava lelei lelei ma, pei o taimi uma, faʻatali mo lau finagalo faaalia!
Meaʻai:- Pangasius paʻu 5 pcs.
- Pepa suamalie 5 pcs.
- Laʻau malosi 125 g
- Salt 3 pin
- Pepa lanu moana 3 piniki
- Laasaga 1 Ia saunia mea e aofia ai: fusi laus fillet, pepa lapopoa paʻepaʻe, sisi, siʻomaga i lou fiafia.
- Laasaga 2 Oti se fasi mea laʻititi ma se paʻu e pei o se tapuni o le pepa. O le a tatou togiina le pepa mai fatu ma loto.
- Laasaga 3 Vaʻai le fusi e tofo ai. Gagau pito i luga o le pipili, maua se "taʻavale". Matou te tuʻuina le pepa taʻavale i le ogatotonu o le pepa, faʻapipiʻi faʻamau.
- Laasaga 4 Faʻasalaga pepa mai le fusi i le mea e tao ai pusa ma pu i le ogatotonu o le fale mafana uila. I luga o le isi fale maualalo matou te tuʻuina ai se fata e tao ai mea e leai ni pu mo le faʻafefe o le vai. Matou te tuʻu le polokalama "Steam" i le 100 ° C mo le 20 minute.
- Laasaga 5 Ona suia lea o le polokalame i le "Grill" i le 230 ° C. A o vevela le kapeneta, matou te lafoina le pepa i se foliga vevela, matou te tuu le sisi e tipi mai le pito i luga ma pulou, ufiufi ma "lids" ma pedicels. Matou te toe lafoina ile ogaumu mo le 5 minute tao.
- Laasaga 6 Faʻaauau ona vevela i luga o le laulau ma se falaoa ma salakeke. Le fiafia tele!