- Eggplant - 3 fasi vaega
- Bulgarian pepa - 3 fasi vaega
- Pulu - 3 fasi vaega
- Laʻau (ulu) - 1 Vaevaega
- Tomatoes - 3-4 fasi vaega
- Green - - Ia tofo
- Titi, pepa - - Tofo
- Salo - 100 Grams
Laʻau laʻu, tipi i totonu o le launiuni e lima-aunese o le mafiafia, ia fufuluina lelei le masima ma tuʻu ese - ia tuʻu le sua. I le taimi nei, matou te ave le ulu o le kalaiki, matou te faamamaina, tipi le afa o nifo ma tipi le afa atoa. Pulupulu ma fufulu. E faʻamamāina le pepa mai fatu ma membranes, ona 'otiʻoti lea i ni mea tetele. O le tumato e vevela ma lelei le gaosi. Eggplants i lena taimi ua uma ona tuʻuina atu le suavai, o lea e tatau ai ona lafoina i totonu o se falala ma faʻamamaina lelei i le vai tafe. I totonu o le togavao matou te mafanafana ai i le suauu fuālaʻau, lafo i ai ni nai apa ma gaʻo atoa o le kalaka. Fuga seia oʻo i se tulaga, pe a liua le gaʻo i ni meaʻai, ma o le a liu auro, ma a maeʻa ona matou faʻaogaina le paʻu ma le kalaka mai le failaʻau, tuʻu le suāuʻu fufulu. I totonu o se suauu manogi i ni tamai pu, fulu le isalaʻelu - i le vevela vevela, seia oʻo i le auro i itu uma e lua. Matou te tago i ni ipu talafeagai, sasaa i le suauu, tuu fasi eggplants fried i le pito i lalo, fufuluina i le pepa (e le mafai ona e masima!), Greens ma le galati gaosi. I totonu o le suauu totoe o le 1 minute fagalala aniani. Faʻalūlū faʻavaivai le aniani ua faaopoopo i le isalaʻelu, e tufatufaina tutusa i ipu uma. E faapena foi ona tatou faia i le pepa - vave vave tao ma tuu i totonu o ipu. Ma le mea mulimuli, i se vaega itiiti o le suauu totoe i totonu o le ulo kuka, faʻapipiʻi tamato ma sina siʻosiʻamea gaosi. Fufulu 4-5 minute ao lei faʻamalosi, ona aveese lea mai le vevela. E faʻafefiloi le saumalie i le masima ma le pepa, matou te sasaa atu a matou fualaau faisua i ipu. I le taimi nei, e mafai ona e tuʻu fualaau faisua i lalo o le foila pe a ma le 10 minute, pe mafai ona tuʻuina i totonu o se ogaumu (tusa ma le 120 tikeri) ma le vevela mo le silia ma le 5 minute. Ua saunia le meaʻai suamalie suamalie. Auauna ma le mafanafana. Le fiafia tele! ;)
Auaunaga: 3-4