Laʻau faʻamalaʻau Desserts ma igoa matagofie mai fafo ua leva ona aofia ai i le olaga i aso faisoo ma e sili ona lauiloa i le lisi oa tatou taligalu ma faleaiga. Cheesecake, capcake, crumble ma muffins o malo tuai o la matou 'upega tafaʻilagi. Ua oo i le taimi e faamasani ai ma se togafiti e le sili ona manaia ua taʻua o le "panacota". O lenei uiga malie i le faaliliuga mai le gagana Italia e foliga mai o se "kulimi tipi". A le o lea, o lenei mea taumafa e mafai ona taua o le pudding ma le faaopoopoina o mea eseese. E mafai ona avea ma vine fou, sukalati, caramel. O le asō o le a tatou saunia se paluga vaivai ma se manogi manogi ma le sukalati i totonu. Faatasi ai ma lenei meaʻai e mafai ona e teteʻi ai i au uo.
Meaʻai:- Milu 350 ml
- Teu 250 ml
- Fuamoa o moa 4 pcs.
- Gelatine 15 g
- Suga 100 g
- Lanu uliuli 130 g
- Teu i pi 5 pcs.
- Laasaga 1 Ina ia faia le panacotta, e tatau ona e ave susu, kulimi, yolks 4 fuamoa, suka, gelatin, sukalati, pi pipi falai.
- Laasaga 2 I le 3 sipuni tele o le susu mafana, soak gelatin. Taʻu le susu, faʻaopopo le kofe tao ma faʻafefete mo le 5 minute. Aveese mai le vevela ma le vevela e ala i se faʻavevela.
- Laasaga 3 Paʻu le kulumu ma le suka.
- Laasaga 4 Faʻamalieina le susu susu i se mimiti mumu ninii i totonu o le yolks.
- Laasaga 5 Liligi le masini i totonu o le ladle, faʻavevelaina le faʻavevela seia oʻo ina mafiafia. Aua nei faatagaina le kuka. Tuu le faamafanafana.
- Laasaga 6 Fafo le gelatin ma faʻaoga i totonu o le kofe kofe. Tuu le pusaaisa mo le 5 minute.
- Laasaga 7 Fasi 150 ml o le kulimi ma faʻaopopo i le kulimi mama. Faʻafefiloi malie mai le pito i lalo.
- Laasaga 8 Ia saunia ni moa ua tumu i le afa-kulimi. Tuu le pusaaisa mo le 3 minute.
- Laasaga 9 I luga o le taele vai, faʻafefete 100 g sukalati, lelei. Soso i totonu o le 100 ml o le kulimi sasa.
- Laasaga 10 Faʻasuina le mea faʻafefiloi o le tuilaʻau (e mafai ona e faʻaaogā se sipuni tife) ma faʻapipiʻi le sukalati i totonu o le kofe kulimi. Susu le meaʻai i totonu o le pusaaisa (a itiiti ifo ma le 2 itula).
- Laasaga 11 Fufulu le sukalati na totoe. Ave faʻamafaʻavaʻa mai le fomu ma teuteu i latou i sukalati (karmeli, fualaau aina). Toe tuʻu le lole i totonu o le pusaaisa.